Ved å kombinere sjokolade med cottage cheese vil en veldig god symbiose komme ut. Og den kremete konsistensen av produktet oppnås ved å tilsette natron, som er helt ukarakteristisk for vanlige ostekaker.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Denne kulinariske oppskriften er en flott rett for elskere av de mest delikate pannekakene. Magert cottage cheese, litt mel, kremaktig smak, rask tilberedning - de mest delikate pannekakene vil ikke etterlate noen likegyldige! I tillegg kan oppskriften varieres med banan, jordbær og annen sesongens frukt. Resultatet er en sunn og deilig frokost for hele familien. I andre saker, med sammensetningen av oppskriften, kan du alltid eksperimentere og sette de ingrediensene du liker. Du kan også tilsette vanilje, rosiner, tørkede aprikoser, svisker, sitronskall, appelsin, lime, revet eple, ferskenskiver, aprikos, etc. til pannekaker.
Når det gjelder denne oppskriften, vet alle at et stykke sjokolade kan muntre deg på få minutter. Dette er en ekte eliksir av lykke og en fantastisk delikatesse for gourmet -gourmeter. En slik tallerken vil drive bort dårlig humør i lang tid. Og hvis du ikke har vanlig mørk sjokolade, så lag pannekaker med kakaopulver eller server dem med sjokoladesaus. Tross alt er cottage cheese pannekaker veldig glad i en rekke sauser og søte pålegg. Honning, rømme, alle slags syltetøy av bær og frukt, syltetøy, sirup og sauser er også fantastisk kombinert med dem. Denne desserten anbefales for alle, uavhengig av kjønn, alder og type aktivitet. Derfor foreslår jeg å glemme dietter en stund og nyte den guddommelige smaken av pannekaker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 213 kcal.
- Porsjoner - 20
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 500 g
- Kakaopulver - 2-3 ss
- Egg - 2 stk.
- Hvetemel - 2-3 ss
- Natron - 1 ts
- Sukker - 3-4 ss eller å smake
- Salt - en klype
- Raffinert vegetabilsk olje - til steking
Matlaging sjokoladekrem cottage cheese pannekaker
1. Legg ostemassen i en bolle for elting av deigen. Tilsett salt, sukker og mel. For den største fordelen med retten, kan du bruke rug- eller havremel.
2. Tilsett kakaopulver og visp inn et egg. Du kan bruke sjokolade i stedet for kakao. Den er egnet både knust i små biter og smeltet i et vannbad. Bruk det siste alternativet, og pass på at sjokoladen ikke koker, ellers vil den smake bittert, noe som vil ødelegge smaken på retten.
4. Rør maten til den er jevn og tilsett natron. Hvis du vil at pannekakens konsistens skal være mer mørt, kan du slå deigen med en blender, så løser ostemassen seg fullstendig.
5. Varm en stekepanne med olje og fordel deigen med en spiseskje. Siden ingrediensene inkluderer brus, vil pannekakene øke i størrelse under steking. Derfor, legg dem i pannen, og la avstander være mellom porsjonene.
6. Stek pannekakene på den ene siden til de er gyllenbrune, bokstavelig talt 1-2 minutter på middels varme. Vend deretter om og stek i like lang tid. Maten serveres umiddelbart etter tilberedning i varm form. Kremen i maten oppnås på grunn av tilsetning av brus, som reagerer med ostemassen og smelter den til den er jevn.
Se også videooppskriften på hvordan du lager sjokoladepannekaker.
