Liker du godteri? Og til og med naturlig, uten konserveringsmidler? Og de er dyre i supermarkeder! La oss deretter utføre godterieksperimenter og forberede en utrolig velsmakende godbit - nøtter i sjokoladeglasur.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Prosessen med å lage disse søtsaker ligner en slags magi. Fordi resultatet er et unikt søtt stykke konfekt med en fantastisk aroma og unik smak. I disse søtsakene spiller valnøtter, som du kanskje gjetter, den første fiolinen i smakens symfoni. Selvfølgelig kan alle nøtter tilberedes ved hjelp av samme teknologi.
Valnøtter har imidlertid, som alle andre, en unik kombinasjon av mineraler og næringsstoffer, siden de lenge har blitt brukt med suksess i konfektproduksjon. Rik på proteiner, uttalt smak, et bredt spekter av vitaminer og mineraler. Alt dette vil bli verdsatt av både små og store elskere av søtsaker, og enda mer av høy kvalitet og naturlige.
For å lage søtsaker bruker jeg nøtter, som er dekket med sjokoladeglasur. Du kan lage glasuren selv, eller du kan bare smelte sjokoladebaren. I begge tilfeller vil det være velsmakende og sunt. Å spise slike søtsaker, for voksne med en kopp kaffe og et lite glass melk, vil belaste deg med optimisme, energi og kraft hele dagen om morgenen. Og hvis du fortsatt tror at det er umulig å lage slike originale kulinariske mesterverk på egen hånd, så skal jeg nå lære deg hvordan du lager denne delikatessen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 360 kcal.
- Porsjoner - 200 g
- Tilberedningstid - 10 minutter å lage mat, 30 minutter for å avkjøle
Ingredienser:
- Skrellede valnøttkjerner - 100 g
- Mørk sjokolade - 100 g
- Kokosflak - til pynt (valgfritt)
Koke nøtter i sjokoladeglasur
1. Bryt sjokoladen i biter. Hvis du har nøtter i et skall, skrell dem først. Prøv å gjøre dette slik at kjernene forblir intakte. På mange måter avhenger kvaliteten på skrellende nøtter av selve produkttypen. Hvis du ønsker det, kan du forhåndsdekke nøttene i en panne, slik at søtsakene blir mer smakfulle, men samtidig mer kaloririke.
2. Sorter ut de skrellede nøttene som skal brukes til godteriet. De skal være store, jevne og fri for pauser.
3. Fest en tannpirker til hver kjerne av mutteren. Det er her du holder mutteren under glasuren.
4. Ha sjokoladen i en bolle, som legges på en beholder med vann. Smelt den over middels varme til den er myk, men ikke kok den opp, ellers vil den smake bittert. Fjern den deretter fra varmen og senk mutrene en etter en. Rull den i alle retninger slik at den er jevnt glasert.
5. Smør folie eller bakepapir på benken som du kan spre de sjokoladedekkede nøttene på. Send dem til avkjøling i kjøleskapet i en halv time. Når sjokoladen er helt frossen, kan godteriene serveres til te.
6. Når du serverer for skjønnhet, dryss nøttene med kokos. En slik kulinarisk skapelse kan brukes til å dekorere desserter: kaker, gelé, bakverk, etc.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager enkle og rimelige søtsaker.
