Lær hvordan cashewnøtter vokser og hvor de kommer fra: treet, eplet og mutteren i seg selv. Å dyrke et eksotisk tre hjemme. Se videoen.
Nøttens hjemland
Cashewnøtt kom til oss fra Sør -Amerika, hjemlandet er lunt Brasil, noe som ga oss fantastisk fotball, fargerike karnevaler og deilig gourmet cashewnøtt. På grunn av innholdet i en enorm mengde næringsstoffer, kaller mange forskere det fremtidens produkt. Senere ble den tropiske frukten dyrket i India, Vietnam, Indonesia, Filippinene og andre varme land. Også kjent som akazhu eller western anacardium.
Cashew tre
Cashew -treet er veldig vakkert, med en frodig krone, grenene bøyer seg nær bakken, vokser ganske raskt og når en høyde på 10–30 m. Det er også vakkert i blomstringsperioden, som skjer på våren eller den første sommeren måneder. Gulrosa femblomstblomster samles i delikate blomsterstander som pryder treet.
Apple cashew
Tre måneder etter blomstring modnes fruktene - røde, rosa, gule epler - så de vil bli kalt av en person som ikke vet at de er cashewfrukter. Denne frukten har en søt og sur smak og har mange nyttige stoffer. Den kan spises både fersk og brukes til å lage sirup, syltetøy, kompott. På grunn av den svært dårlige lagringen, blir disse fruktene ikke levert til vårt hjemland i Russland og Ukraina, du kan bare prøve dem i utlandet.
Cashew
Så vi har kommet nær det viktigste - hvor er epler, hvis vi snakker om cashewnøtter? Ja, til tross for at på toppen av nettopp dette eplet er selve mutteren i et hardt skall. Kanskje er dette den eneste mutteren i verden som foretrekker å modnes utenfor frukten, ikke inne. Det er farlig å trekke ut cashewnøtter fra skallet uten hjelp av en spesialist, siden det er kardol mellom det og skallet til mutteren - et giftig og farlig giftig stoff som forårsaker alvorlige hudforbrenninger. Personer som rengjør nøtter fra dette stoffet må alltid arbeide med hansker ved å bruke spesialutstyr for å sprekke skallet.
Å dyrke cashewnøtter hjemme
Lidenskapen for eksperimentering ligger i blodet til amatørgartnere. Og ønsket om å dyrke en eksotisk frukt hjemme var naturligvis veldig fristende. Faktisk, i det åpne feltet i klimaet vårt, vil denne frukten ikke overleve, ved en temperatur på omtrent null grader dør planten.
Cashewnøtter formeres vanligvis med frø. Før de plantes i bakken, må de spire. For å gjøre dette må cashewfrø dynkes i vann og stå i to dager, men vannet må skiftes to ganger om dagen. Du må være forsiktig, for du har ikke å gjøre med skrellede nøtter, men med de veldig giftige fruktene av cashewnøtter. Cardol fra nøtter siver ut i vannet, og hvis du utilsiktet søl det på hendene dine, kan du bli brent, noe som får alvorlige konsekvenser.
Forbered frøpotter på forhånd. De kan være 1-2 liter i volum. Jordblandingen skal ha en lett konsistens, der fuktighet ikke vil henge. En mutter er plantet i hver potte. Etter 2-3 uker vises de første skuddene.
Unge plantepotter bør plasseres i områder der det er mye sol. Noen opphold av frøplanter i skyggen er tillatt, men for en kort stund. Det er viktig å overvåke luftfuktigheten. Tross alt har landene der cashewnøtter bor et varmt og fuktig klima. De mest omtrentlige forholdene du trenger for å lage et tre i hjemmet ditt. Hyppig sprøyting vises, og brettene som inneholder potter, skal fylles med småstein og holdes på et konstant vannivå.
Som toppdressing for cashewtreet kan du bruke vanlig universalgjødsel som brukes til innendørs planter. Den tropiske planten vokser veldig raskt, rett etter dannelsen av det neste bladet, blir sideskudd kaotisk skutt ut. Derfor, for å gi et tre en viss størrelse og en vakker krone, er det viktig å gjøre regelmessig beskjæring. Spesielt i de første årene etter planting, når stammen og hovedgrenene dannes.
En eksotisk gjest fra Sør -Amerika er upretensiøs og lett å ta vare på. Og to år etter plantingen vil du glede deg over å tenke på tynne skinnende saftige oransje-gule og røde frukter med cashewnøtter som klamrer seg helt til toppen av eplet.
Helsefordelene med cashewnøtter
Det som nå skal sies om fordelene med cashewnøtter er en liten brøkdel av alle egenskapene som har en positiv effekt på helsen. Du må lese om dette separat i artikkelen vår: "Fordelene med cashewnøtter." Likevel - i et nøtteskall.
100 g cashew -epler inneholder mer enn 500% av den minste daglige verdien av vitamin C som er nødvendig for en person. Dette er et lager av sporstoffer som har en helbredende effekt på kroppen.
Cashewnøtt er rik på sink, kalium, fosfor, jern, inneholder en stor mengde proteiner og karbohydrater, vitamin A, B1, B2 og mange andre.
For ikke så lenge siden gjorde kanadiske forskere en revolusjonerende oppdagelse - det viser seg at legemidler som er laget på grunnlag av cashewfrøekstrakt, vil bidra til å kurere en så alvorlig sykdom som diabetes. Og ikke bare for å kurere. Det er bevist at å spise cashewnøtter beskytter mot utvikling av sykdom, forhindrer det.
