Vil du overraske gjestene dine med en deilig ny dessert? Forbered stekte bananer! Dette er en enkel versjon av en deilig, uvanlig og veldig effektiv dessert som tilberedes på få minutter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Bananer regnes som en eksotisk frukt for landet vårt. Under eksistensen har den imidlertid allerede blitt en ganske kjent frukt. De kan kjøpes i hvilken som helst butikk, de er alltid tilstede ved festlige bord, fruktsalater og kanapeer tilberedes av dem … Samtidig er det ikke alle husmødre og kokker som lager alle slags retter av dem, for eksempel paier, fyll, bakverk, etc., siden det er vanlig at vi spiser ferske bananer, uten bruk av varmebehandling.
Selv om det i landene i Asia og på Cuba tilberedes mange forskjellige retter fra dem, og stekte bananer oppfattes der som normale som vi har eggerøre. Jeg foreslår å dra nytte av andres erfaring og lage en utrolig deilig dessert - stekte bananer i røre. Og slik at delikatessen ikke er spesielt kaloririk, og enda mer nyttig, bruk rugmel. Men for ikke å ha slikt mel, vil klassisk hvetemel gjøre.
Desserten viser seg å være veldig velsmakende, luftig og mør, lik en kake. Og selve bananen fra høy temperatur blir til en tyktflytende krem, som er dekket med en søt skorpe på toppen. Denne retten er ikke tilberedt på lang tid, den er veldig enkel og fra et minimum av produkter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 275 kcal.
- Porsjoner - 25
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Banan - 1 stk.
- Rugmel - 5-6 ss
- Øl - 100-150 ml
- Sukker - 1 ts eller å smake
- Malet kanel - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - til steking
Tilberedning av bananer i rugmeldeig
1. Hell mel, sukker og kanel i rørebeholderen. Om ønskelig kan du tilsette smakstilsetninger og aromatiske krydder, for eksempel pulverkaffe, kakao, vanilje, kokosnøtt, etc.
2. Hell øl i maten. Som en flytende komponent for røre kan du i stedet bruke hvilken som helst juice, kompott, melk, kefir, myse, yoghurt eller vanlig drikkevann.
3. Visp røren godt slik at deigen blir homogen uten klumper. Konsistensen skal være lik tykk pannekake deig, som rømme.
4. Vask bananen, skrell og skjær i ringer på 1 cm. Til denne oppskriften kan du bruke alle bananer, inkl. og overmoden.
5. Dypp noen bananskiver i røren.
6. Bland godt slik at de blir dekket med deig på alle sider.
7. Varm stekepannen grundig med vegetabilsk olje slik at oljen begynner å suse litt. Ha bananene i en gryte med en dessertskje.
8. Stek bananene på den ene siden på middels varme i ca 2-3 minutter til de er gyllenbrune, snu dem deretter og behold dem like lenge til de har en karakteristisk farge. Desserten tilberedes veldig raskt, så du bør ikke forlate kjelen.
9. Legg den ferdige desserten på et fat og server den varm til skorpen er sprø og bananen inni er mør og myk. Legg en bolle med pisket avkjølt rømme, fløte eller varm sjokolade på bordet slik at hver eter, før du spiser søtsaker, drysser retten med den valgte sausen.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager bananer i røre.
