Hvordan spiser bokhvete spirer? Kaloriinnhold og sammensetning. De viktigste nyttige egenskapene til produktet, for hvem det er kontraindisert. Hvordan dyrke spirer hjemme og hva kan tilberedes av dem? Tenk på fordelene med bokhvete frøplanter for kvinner, menn og barn i form av et bord:
| For kvinner | For menn | For barn |
| Forbedret hudtilstand | Økt utholdenhet | Økt konsentrasjon, aktivering og utvikling av hjernen |
| Vekttap hjelpemiddel | Styrking av muskler | Styrking av immunitet |
| Styrking av nervesystemet | Forebygging av sykdommer i hjerte og blodårer | Forebygging av anemi |
Det er verdt å merke seg at dette bare er de viktigste fordelaktige egenskapene til bokhvete spirer, faktisk strekker den gunstige effekten av produktet seg til hele kroppen. Det har en god effekt på nyrene, leveren, skjoldbruskkjertelen, reproduktive systemet, bidrar til å behandle fedme, lindrer symptomene på toksikose, det anbefales å gjenopprette kroppen når du mottar sterke doser stråling. Generelt må dette produktet ganske enkelt være tilstede i kostholdet til mennesker som ikke er likegyldige for helsen.
Kontraindikasjoner og skade på bokhvete spirer
Hvert produkt, uansett hvor nyttig det måtte være, har kontraindikasjoner, men bokhvete spirer er ikke i stand til å skade nesten alle. Den eneste betingelsen som må overholdes for å unngå potensielle ubehagelige symptomer når du bruker dem, er jevnheten i introduksjonen i dietten.
Det anbefales å sette den daglige dosen til nivået 1 teskje per dag og gradvis øke den, og bringe den til maksimalt 70 gram i løpet av et par måneder. Det er også verdt å merke seg at spiret bokhvete best suppleres med frokost og lunsj, om ettermiddagen, og spesielt om natten er det bedre å ikke spise det.
Det er ingen strenge forbud mot bruk av spiret bokhvete, men leger anbefaler fortsatt å være forsiktige ved en tendens til allergi, sykdommer i økt blodpropp og alvorlige sykdommer i mage -tarmkanalen. Hvis du har disse eller andre alvorlige helseproblemer, kanskje, før du bruker produktet, er det virkelig verdt å rådføre seg med legen din om tilstedeværelse eller fravær av kontraindikasjoner.
Hvordan spire grønn bokhvete?
Du vil knapt finne spiret bokhvete i supermarkeder, dette skyldes det faktum at det krever spesielle lagringsforhold, har en veldig kort holdbarhet, men samtidig ikke har stor etterspørsel fra forbrukerne. Imidlertid er det slett ikke vanskelig å spire frokostblandinger på egen hånd, det viktigste er å kjøpe den riktige grønne bokhveten.
La oss finne ut hvordan du spirer bokhvete hjemme:
- Vi sorterer bokhvete, skyll godt.
- Vi overfører frokostblandingen til en bolle med bred bunn, helst laget av glass og porselen.
- Vi fyller fremtidige frøplanter med vann, det skal være omtrent dobbelt så mye som frokostblandinger. Vannet skal være ved romtemperatur og ikke kokt.
- Etter 2-3 timer, tøm vannet, skyll kornet godt og overfør det til et rent fat.
- Dekk bollen med fuktig gasbind brettet i flere deler.
Det er alt, avhengig av kvaliteten på det kjøpte frokostblandingen og riktig overholdelse av spiringsforholdene, kan du se de første spirene om 12-24 timer. Så snart de vises, kan du allerede spise dem, men husk at de vil være mest nyttige på den tredje dagen. Dette faktum ble bevist av kinesiske forskere som et resultat av langsiktig forskning. På denne måten kan du fortsette spiringen, men husk å dempe ostekledden innimellom.
Viktig! Du må lagre spiret bokhvete i kjøleskapet i ikke mer enn 5 dager.
Oppskrifter på retter med bokhvete spirer
Som du sannsynligvis allerede kunne ha gjettet, ligger den maksimale fordelen i ferske bokhvete spirer, og det er best å spise dette produktet i salater, på smørbrød, i sunne cocktailer. Imidlertid er varmebehandling av spirer selvfølgelig ikke forbudt, du kan lage grøt fra den, legge til forskjellige supper og stuinger.
La oss se på noen interessante bruksområder i bokhvete spireoppskrifter:
- Deilig salat med bokhvete spirer … Skjær en tomat (1 stykke) og en agurk (1 stykke) i terninger, overfør til en salatbolle. Tilsett fersk eller hermetisert mais (3 ss), oliven (2 ss) og spirer (70 gram) og finhakket persille (20 gram). Smak salaten til med vegetabilsk olje (2 ss) og soyasaus (2 ss). Retten kan spises umiddelbart.
- Næringsrik smoothie … Hell mandelmelk (150 ml) i en blender. Bryt en banan i flere biter (1 stykke), send den også til en blender sammen med spirene (3 ss). Bløtlegg dadlene (3 biter) i vann i 5-10 minutter, fjern deretter gropen, skjær den i flere biter og tilsett resten av ingrediensene. Slå på blenderen, visp cocktailen i omtrent et minutt, tilsett vann om nødvendig. Denne shaken er perfekt for pre-workout.
- Sunn pizza … Forbered deigen: ha spiret bokhvete (1 kopp), favorittnøtter eller frø (1/2 kopp), tomat (1 stor), vegetabilsk olje (1 ss), timian (1 ts) i en blender. Slå, og rull deretter ut "kaken" på pergament, sett den i ovnen for å tørke på 35-40 grader, hvis ovnen ikke lar deg stille denne temperaturen, sett den lavest mulige og åpne døren. Under tørkeprosessen må kaken snus. Forbered fyllet: hakk Adyghe -osten (100 gram), tomater (2 stykker), pepper (1 stykke), press hvitløken (2 fedd) under pressen. Legg fyllet på bunnen, pynt med oliven og urter etter smak. Om ønskelig kan kaken varmes litt opp sammen med fyllet.
- Grøt med gresskar … Kok opp melken (1 kopp), tilsett gresskarbitene i terninger (100 gram). Etter 5 minutter, tilsett spirene (70 gram), slå av varmen. Etter en halv time, overfør grøten til en tallerken, tilsett honning (1 ss), hakkede tørkede aprikoser og dadler (3-4 biter hver), kardemomme, fennikel og muskatnøtt etter smak.
- Bokhvete søtsaker … Før spirer (1 kopp), favorittnøtter (1 kopp), rosiner og dadler (100 gram hver) og sitron (halvparten) gjennom en kjøttkvern. Tilsett "kanelen" (1 ts), kardemomme og muskatnøtt (1/2 ts hver), svart pepper (klype). Elt og form til små kuler. Dypp godteriene i et dryss etter smak - kokos, sesam, kakao, johannesbrød, knuste nøtter.
Som du kan se, kan mange interessante retter tilberedes av spiret bokhvete, og det er slett ikke vanskelig å introdusere det i kostholdet ditt - hvis du ikke liker smaken av spirer, "skjul" din del av et sunt produkt i søtsaker fra den siste oppskriften, vil du definitivt ikke føle det i dem, men få fordelen.
Tilsett aldri raffinert hvitt sukker i spirede retter, det vil drepe alle de fordelaktige egenskapene. Hvis sødme er hardt nødvendig, tilsett honning eller et annet naturlig søtningsmiddel.
Interessante fakta om bokhvete spirer
Det er ingen gluten i bokhvete spirer, og derfor kan de være et av produktene i dietten til mennesker som lider av cøliaki - glutenintoleranse.
Selv i antikken ble grønn bokhvete og spirer brukt til å behandle forskjellige sykdommer, inkludert diabetes, polypper og til og med infertilitet.
Siden bokhvete dyrkes uten noen form for gjødsel - kulturen er ikke så finurlig at den rett og slett ikke trenger dem - kan frøplanter betraktes som et miljøvennlig produkt.
I India og Kina har korn en spesiell holdning, det antas at det er i stand til å behandle forskjellige sykdommer ved å virke på forskjellige punkter i kroppen. I disse landene er det til og med spesielle tepper med bokhvete, som du må utføre forskjellige øvelser på.
Bokhvete spirer er et produkt hvis fordeler er hevet over tvil. Tross alt, selv om vi kjøper grønnsaker, grønnsaker og frukt i butikk, kan vi ikke være sikre på at fordelene deres vil overgå skadene til kjemikaliene de ble behandlet med. Men plantene kan dyrkes uavhengig av miljøvennlige frokostblandinger og påfylles på deres bekostning mangel på vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer hele året.
Se en video om bokhvete spirer:
Bokhvete spirer er et produkt som er unikt i sin nytte. Det har en kraftig helbredende effekt på alle vev og systemer i kroppen, hjelper ikke bare med å forhindre, men også behandle ulike sykdommer. På samme tid har spiret bokhvete nesten ingen kontraindikasjoner. Sørg for å prøve å spire frokostblandingen selv og lage en interessant rett ut av det.
