Kosthold som er lett å fordøye, velsmakende og tilfredsstillende, sunt og raskt å tilberede - grønnsaksuppe på kyllingvinger. Den passer for barn, voksne og lei av tung mat. En trinnvis oppskrift med et bilde av et første kurs i kosten. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn matlaging av grønnsaksuppe på kyllingvinger
- Videooppskrift
Synes du det er vanskelig og arbeidskrevende å forberede første kurs? Dette er ikke sant i det hele tatt! Det viktigste er å finne den riktige oppskriften, og så vil du ha en deilig, appetittvekkende og sunn suppe i løpet av få minutter på kjøkkenet. Jeg foreslår å lage en universalrett - grønnsaksuppe på kyllingvinger. Selv om kyllinglår, fileter eller trommestikker i stedet for vinger er egnet. Uansett vil retten være duftende og næringsrik uten å inneholde mange unødvendige kalorier. Samtidig metter og varmer den perfekt.
Kyllingsuppe har lenge vært ansett som en helbredende rett. Det er spesielt nyttig for personer som har gjennomgått kirurgi og alvorlig sykdom. Det ble antatt at sykdommer går mye raskere takket være kyllingbuljong. I tillegg kan grønnsaksuppe med kyllingbuljong være en utmerket rett for faste dager eller under faste. Det er lett på magen, så det passer perfekt inn i diettmenyen. Alle som overvåker sin helse og overvekt, bør ta hensyn til denne oppskriften på en grønnsaksuppe. Sunt, vitamin, lavt kaloriinnhold … Det er en fantastisk diversifisering av det daglige kostholdet og vil bare muntre deg opp. Både voksne og barn vil smake på det med glede. Og du kan ta absolutt alle grønnsaker til retten. Dessuten, jo mer variert settet er, jo bedre blir suppen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 56 kcal.
- Porsjoner per beholder - 4-5
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Kyllingvinger - 4 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Blomkål - 200 g
- Malet svart pepper - en klype
- Greens - en haug (hvilken som helst)
- Hvitkål - 200 g
- Poteter - 2 stk.
- Allehånde - erter
- Løvblad - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
Steg for steg matlaging av grønnsaksuppe på kyllingvinger, oppskrift med foto:
1. Vask kyllingvinger og legg i en kjele. Om ønskelig kan du kutte dem i falanger. Dekk dem til med vann og kok på ovnen. For å gjøre suppen ikke grumsete og ikke for fet, tøm buljongen etter 20 minutter med steking.
2. Vask deretter kjøttet og pannen og fyll det med vann igjen. Tilsett laurbærblad og kok på ovnen over middels varme. Å koke suppen i den andre buljongen vil fjerne overflødig fett og ikke ha skum i fatet, noe som gjør buljongen grumsete.
3. Etter koking i 10 minutter, tilsett poteter og gulrøtter i gryten. For å gjøre dette, skrell dem, vask og skjær i terninger: poteter - i store biter, gulrøtter - i små biter.
4. Kok poteter med gulrøtter i 10 minutter og tilsett finhakket hvitkål.
5. Tilsett blomkålblomstringene umiddelbart i kjelen. Den kan brukes både fersk og frossen.
6. Smak til kyllingvingens grønnsaksuppe med salt og malt svart pepper og kok til alle ingrediensene er gjennomstekte. 5 minutter før tilberedningen er ferdig, tilsett finhakkede urter i pannen. La den ferdige retten stå i 10-15 minutter og server til middagsbordet med krutonger eller krutonger.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder grønnsaksuppe med kyllingbuljong.
