Midt på vinteren vil du noen ganger virkelig være midt på sommeren og blant solstrålene! Dette vil hjelpe en lys og deilig tropisk mangosalat med sprø kinakål. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Enkel å tilberede, diett, original og fargerik Peking kålsalat med mango og olivenoljedressing med sitronsaft vil appellere til alle, spesielt de som følger ernæring og bryr seg om helse. Produktene er i perfekt harmoni med hverandre i smak og struktur. En enkel, men effektiv dressing gir finishen til et mesterverk. Salaten viser seg å være sprø takket være kålen, og mangoskivene skaper en interessant kontrast med mykheten. Salaten har en veldig lys og utrolig smak. Eksotiske ingredienser i parabolen vil ikke forlate noen likegyldige. Denne retten vil være en flott siderett til kokt kyllingbryst eller dampede kyllingkoteletter.
Som praksis viser, rettferdig mango i en salat ikke rettferdiggjøre seg selv, fordi smaken av frukten er helt fraværende. Derfor er det bedre å kjøpe ferske og modne mangoer. I dag bruker vi moden fersk egyptisk mango, men thai eller vietnamesisk vil gjøre det. Takket være bruken av kinakål er salaten veldig næringsrik og veldig lett på magen. I tillegg har kål en gunstig effekt på mage -tarmkanalen. Derfor, hvis du er lei av Olivier, pels eller mimosa, så bruk den foreslåtte oppskriften og lag en sunn salat.
Se også hvordan du lager kinakål og krabbesticksalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 125 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 7-8 blader
- Sitronsaft - 1 ss
- Olivenolje - til dressing
- Mango - 1 stk.
- Salt - klype eller etter smak
Steg for trinn tilberedning av pekingkål og mangosalat, oppskrift med foto:
1. Fjern det nødvendige bladet fra kinakålen. Vask dem, tørk dem med et papirhåndkle og skjær dem i tynne strimler. Sørg for å kutte de tette hvite områdene på bladene der de fester seg til bunnen av stubben. Siden det er på disse stedene at den maksimale mengden vitaminer og saftighet er inneholdt.
2. Vask og tørk mangoen med et papirhåndkle. Skjær av skinnet, kutt ut gropen og skjær kjøttet i terninger. Hvordan skrelle en mango på riktig måte, kan du lese i en trinnvis oppskrift med et foto og finne det på sidene på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen.
Ta mango moden, myk og aromatisk. Hvis frukten er veldig hard, er den ennå ikke moden. La den stå i romtemperatur i noen dager for å modnes.
3. Kombiner kålen med mangoen i en dyp bolle.
4. Smak til salaten med salt og ferskpresset sitronsaft.
5. Hell deretter i olivenolje, som kan erstattes med grønnsaker, gresskar, sesam og andre oljer.
6. Rør kinakål og mangosalat godt. Avkjøl det i kjøleskapet i 15 minutter og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en mangosalat.
