Salat i halv pepper med kål og agurker er ikke bare velsmakende, men også sunt, fordi inneholder mange stoffer som er nyttige for kroppen. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Paprika inntar et verdig sted i mange kjøkken i verden, noe som er forståelig, siden det er kjøttfullt, saftig og har en behagelig smak. Og helsemessige fordeler er vanskelig å overvurdere. For eksempel inneholder paprika betydelig mer vitamin C enn til og med sitron og solbær. Og dette er ikke det eneste fordelaktige stoffet som finnes i frukt. Derfor kan retter, spesielt salater med fersk paprika, kalles sunne og sunne. I dag skal vi tilberede ikke bare en salat med kål og agurker, men vi vil ordne den i en halv pepper, som skal tjene som en spiselig tallerken.
Salaten som tilbys er veldig enkel å tilberede, samtidig velsmakende og sunn, og ser original og estetisk vakker ut. Alle spisere vil sikkert sette pris på en slik presentasjon. Spesielt salaten i en kopp søt pepper er veldig praktisk å servere til et buffébord, når hver gjest kan velge en porsjonssalat som han liker. I tillegg kan du fylle paprikaen med absolutt ethvert produkt. Denne oppskriften bruker friske grønnsaker, men for "internt innhold" passer: kylling, kjøtt, sjømat, sopp, etc. Med dressing kan du heller ikke være begrenset til vegetabilsk olje, fordi majones, rømme eller annen kompleks saus vil gjøre.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Søt paprika - 1 stk.
- Fersk agurk - 1 stk.
- Olivenolje - til steking av paprika og salatdressing
- Hvitkål - 100 g
- Salt - klype eller etter smak
- Varm pepper - 0,25 belger
Steg for steg matlagingssalat i halv pepper med kål og agurker, oppskrift med foto:
1. Vask søt paprika og tørk med et papirhåndkle. Skjær fruktene i to sammen med halen slik at halvdelene holder godt og ikke faller fra hverandre. Kjerne og frø fra pepperhalvdelene.
2. I en skillet, varm opp olivenolje og legg de kuttede paprikaene på bunnen for å brune kantene. Denne handlingen er ikke nødvendig, men om mulig er det bedre å gjøre det. Peppers blir dynket i olje, kantene vil brune og den ferdige salaten vil se vakker ut.
3. Etter 5 minutter snur du paprikaen og steker i 3-5 minutter også.
4. Vask kålen, hakk den i tynne strimler, salt og trykk ned med hendene slik at den slipper ut saften. Dette vil gjøre salaten bedre og saftigere. Vask agurken, kutt av endene og skjær i tynne halvringer. Vask den varme paprikaen, fjern de indre frøene og finhakk. Kombiner grønnsakene og rør.
5. Fyll pepperhalvdelene med grønnsaker, topp med olivenolje og server. Server salaten i en halv pepper med kål og agurker, pynt med sesamfrø eller et blad grønt om ønskelig.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat i paprika.
