Salat med tunge, grønne erter, kål og fersk agurk vil sikkert dekorere ethvert bord. Hvis du vil mate dine gjester og slektninger velsmakende og tilfredsstillende, anbefaler jeg å lage den. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Kokt tunge (svinekjøtt eller biff) er en delikatesse og en grunnleggende komponent i mange feriesalater. Salater tilberedt med det er en ekte gourmetrett. Grønne erter, ung hvitkål og fersk agurk passer godt til tungen. Grønnsaker gir salaten en forfriskende smak: unge erter - en liten sødme og tungen - metthet. Maten viser seg å være velsmakende og tilfredsstillende, frisk og lys. Det er bare deilig! En slik salat vil ta sin rettmessige plass på ethvert festlig bord og bankett. Alle ingrediensene er strukturert nok, og presentasjonen ser bare fantastisk ut! I tillegg brukes vegetabilsk olje som dressing, noe som gjør salaten mindre næringsrik og mindre kostholdig. Å tilberede denne retten vil ikke være vanskelig, og detaljerte instruksjoner med trinnvise fotografier vil definitivt hjelpe deg i denne saken. Av den teknologiske prosessen er det mest tidkrevende å koke tungen. Du finner detaljerte instruksjoner med en oppskrift om hvordan du gjør det riktig på sidene på nettstedet ved hjelp av søkefeltet.
Det er verdt å merke seg fordelene med maten. Kål er en fiber som forbedrer funksjonen i mage -tarmkanalen. Tungen er et jern som er nødvendig for gravide og forbedrer tilstanden til blodet. Erter er karoten så viktige for godt syn. Og agurker er 95% strukturert vann, som skyller nyrene og fjerner dårlige giftstoffer, tungmetalsalter og giftstoffer. Derfor er denne salaten en veldig sunn mat for menneskekroppen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 154 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter for å skive mat, pluss tid for å koke og avkjøle tungen
Ingredienser:
- Hvitkål - 200 g
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Friske grønne erter - 100 g
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Kokt svinekjøtt - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av salat med tunge, grønne erter, kål og fersk agurk, oppskrift med foto:
1. Vask hvitkål, tørk og finhakk. Dryss den med salt og trykk ned med hendene slik at den slipper ut saften og salaten blir saftigere.
2. Skjær kokt svinekjøtt i tynne strimler og send til en bolle med kål. Tungen skal være avkjølt og fri for film. Den brygges i minst 2 timer med krydder og salt. Hvordan koke det riktig, kan du finne detaljerte instruksjoner med trinnvise bilder på nettstedet.
3. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle, klipp av endene og skjær i tynne halve ringer.
4. Fjern de grønne erter fra belgene og ha i en bolle med alle produktene.
5. Krydre salaten med tunge, grønne erter, kål og fersk agurk med salt og tilsett vegetabilsk olje. Rør rundt og server. Du kan slappe av litt i kjøleskapet før servering.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager fersk kålsalat med agurk.
