Hvis gjester uventet kommer til deg, og glass med hermetisk mais er gjemt på hyllen, så tenk på at du er reddet. Lag en deilig salat med mais, sopp og krutonger. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Nå er de mest populære rettene, som i tillegg til næringsverdien, har stor fordel for kroppen. Hvis du vil diversifisere menyen, må du inkludere mais i den. Ørene kan være friske, hermetiske eller frosne. Mais er det perfekte måltidet når det gjelder næringsinnhold. Den inneholder også mye vitamin K, som er så nødvendig for god funksjon av det kardiovaskulære systemet.
For å gjøre salaten mer pikant, med en uvanlig smak, legg til andre ingredienser i den. For eksempel kjeks og sopp. Den nøytrale hvetesmaken av krutonger vil ikke ødelegge matens viktigste smakstilsetning, og sopp vil bare utfylle den og tilføre metthet. Du kan bruke krutonger rene eller smaksatt: med kylling, urter eller krydder. Du kan også lage dem selv av restene av gårsdagens brød. Det er veldig raskt og enkelt. Enhver sopp er egnet: skog eller drivhus (champignon eller østerssopp). De kan være ferske, frosne eller hermetiske. Salaten vil smake litt annerledes, men retten vil fortsatt være interessant.
- Kaloriinnhold per 100 g - 198 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Sopp - 500 g
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Krutonger - 50 g
- Malet svart pepper - etter smak
- Løk - 1 stk.
- Smør - til steking (kan erstattes med vegetabilsk olje)
- Majones eller rømme - til dressing
- Mais - 200 g
Steg-for-trinn tilberedning av salat med mais, sopp og krutonger, oppskrift med foto:
1. Soppen i denne oppskriften er frosne skogssopp. Før frysing kokte jeg dem. Derfor, hvis du bruker fersk skogssopp, så kok dem først. Østerssopp og sopp krever ikke forkoking. Vask de valgte og tilberedte soppene, la dem ligge i en sil slik at glasset får overflødig fuktighet og kuttes i terninger.
2. Skrell løkene, skyll og skjær i tynne strimler.
3. Riv osten på et grovt rivjern.
4. Smelt smøret i en stekepanne og send soppen til steking.
5. Stek sopp i middels varme, rør av og til i 5-7 minutter og tilsett løk.
6. Fortsett å steke maten i ytterligere 7 minutter til den er gyllenbrun. Smak deretter til med salt og svart pepper og tilsett ostesponene, rør om og fjern kjelen umiddelbart fra varmen.
7. Tilsett mais majones og rør mat. Maisen til oppskriften er frossen, den må først tines. Hvis du har ferske kolber, koker du dem og kutter kornene med en kniv, og tømmer all væsken fra hermetikken. Og bare deretter tilsett mais til parabolen.
Legg den tilberedte salaten med mais og sopp på en tallerken og dryss med krutonger på toppen. Hvis krutongene legges til salaten umiddelbart, blir de slappe, myke og mister elastisiteten. Vanligvis spises salaten varm etter tilberedning. Men det smaker også godt hvis du kjøler det i kjøleskapet i en halv time.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med sopp og krutonger.
