Vil du lage laksesalat, men er dyrt å kjøpe denne typen fisk? Deretter bruker du lakserygger. Kostnaden er flere ganger billigere, mens maten viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Salat med laksekanter, ost og egg - maksimal smak, minimale ingredienser, enkelhet i gjennomføringen, metthet, rikdom … Det er mange komplimenter for denne retten. Dette er en mild nøytral smak av egg, saltet fisk, delikat ost, saftige tomater, friske urter og sprø agurker fortynner og oppdaterer den kraftige kombinasjonen av alle produktene. Fet, uvanlig og velsmakende. I et slikt selskap av produkter har retten en dobbel verdi - både i smak og nytte. Samtidig kreves det ikke mye laks, og salaten vil se elegant ut i enhver porsjon.
Denne forretten vil vinne deg over med sin enkelhet og gode smak. Hun lager mat raskt og forsvinner fra bordet i løpet av få minutter. Rød fisk passer godt til hvilken som helst dressing. Dette er majones, kefir, yoghurt, olivenolje, sitronsaft, soyasaus, sennep, etc. Og hvis du er på en diett, hold deg i form, hold deg til et karbohydratfritt eller riktig kosthold, bruk deretter bare eggehvite i salaten og smak til med olivenolje og sitronsaft.
Du kan servere salaten i en bred flat tallerken eller i en dyp bolle. Du kan også legge den på en kurv, vaffelkopp eller fylt med egg. Maten vil se original og vakker ut i enhver form.
- Kaloriinnhold per 100 g - 128 kcal.
- Porsjoner - 3
- Steketid - 15-20 minutter, pluss tid for å koke egg
Ingredienser:
- Laksekanter - 0,5 stk. (avhengig av størrelse)
- Grønn løk - haug
- Egg - 2 stk.
- Agurker - 2 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Dill - liten haug
- Yoghurt - til dressing
- Ost - 100 g
- Salt - en klype
Steg-for-trinn tilberedning av salat med laksekanter, ost og egg:
1. Vask dillen og tørk med et papirhåndkle. Finhakk det på et brett med en skarp kniv.
2. Vask, tørk og hakk grønne løkfjær.
3. Vask agurkene, skjær av endene på begge sider og skjær i terninger med sider på 7 mm.
4. Vask tomatene, tørk med et håndkle og skjær i store biter. Ikke kutt dem veldig fint, ellers slipper det ut saften og salaten blir for vannaktig.
5. Hardkok eggene. Dypp dem i kaldt vann, kok opp og kok i ikke mer enn 8-10 minutter. For å rengjøre skallene godt, hell en klype salt i vannet når det koker, og avkjøl eggene med kaldt vann. Fjern deretter skallet og skjær det i terninger.
6. Skjær osten i mellomstore biter. Hvis den smuldrer kraftig, så kutt den grovere, du kan kutte hard ost som agurker.
7. Fjern kjøttet fra ryggene på laksen og skjær i biter.
8. Ha alle ingrediensene i en bolle og hell i yoghurt, som kan ha et hvilket som helst fettinnhold.
9. Rør i maten for å fordele den jevnt. Smak til og juster om nødvendig ved å tilsette salt. Bløtlegg salaten i kjøleskapet i 10 minutter for å avkjøles og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager laksesalat.
