En trinnvis oppskrift på grillet kyllingfilet: en liste over produkter og regler for tilberedning av en flott kjøttrett. Videooppskrifter.
Grillet kyllingfilet er en delikat og fettfattig fjærfefat med utmerket smak og utmerket utseende, som kan kombineres med forskjellige typer sideretter. Tilberedningsteknologien er ikke forbundet med komplekse matlagingshandlinger. Derfor kan selv en nybegynner kokk lage en slik kjøttgodbit. En ulempe kan bare oppstå i fravær av en spesiell grillinstallasjon - en utendørs grill, en elektrisk presse eller en stekepanne.
Kyllingebryst uten skinn, brusk og bein er ideelle for denne retten. De har en tett struktur og beholder formen godt under varmebehandling. Brikkene må være hele.
Marinade lar deg gjøre kjøttsmaken mer allsidig. Sennep og soyasaus må tilsettes. Rosmarin og timian fungerer også godt med kylling. Tilsett paprika og hvitløk i blandingen hvis ønskelig.
Følgende er en trinnvis oppskrift på grillet kyllingfilet med et bilde av hele tilberedningsprosessen. Legg den til i kokeboken din for å krydre dine daglige og høytidsmenyer.
- Kaloriinnhold per 100 g - 103 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 2 stk.
- Sennep - 1,5 ts
- Sennepsbønner - 1 ts
- Paprika - 1/2 ts
- Rosmarin og timian - 1 ts
- Soyasaus - 50 ml
- Hvitløk - 2 fedd
Grilling av kyllingfilet trinn for trinn
1. Lag en dressing før du griller kyllingfilet. For å gjøre dette, bland to typer sennep, paprika, timian og rosmarin. Tilsett paprika og hvitløk, hakket i tynne skiver med en kniv.
2. Hell i mørk soyasaus og bland.
3. Vi fjerner den vaskede fileten fra skallet, beinene og brusk. Skjær stykket slik at det ikke er tynne hengende elementer på det som kan brenne under grillingen. Vi legger kjøttet i marinaden og lar stå et par timer. Hvis du blir presset for lenge, kan du begrense deg til 30 minutter for sylting.
4. Før du griller kyllingfilet, varm den opp. Overflaten må være veldig varm. Dette lar deg lage en stekt skorpe som ikke lar fuktighet fordampe. I dette tilfellet forblir kjøttet saftig. Smør deretter grillen med olje og fordel kjøttet.
5. Grillingstid er ca 10 minutter.
6. Smakfull og utrolig velsmakende grillet kyllingfilet er klar! Server i porsjoner med din favoritt siderett. Ledsaget av friske urter, grønnsaker og deilig fjærfe saus.
Se også videooppskrifter:
1. Hvordan lage kyllingfilet
2. Grillet kyllingfilet raskt
