Enkle og rimelige produkter, litt tid, og det er en deilig og vakker rett på bordet, som passer til frokost eller når gjester plutselig dukker opp. En trinnvis oppskrift med et bilde av pitabrødstriangler med pølse og ost. Videooppskrift.
Lavash -trekanter, som kan tilberedes med en rekke fyllinger etter eget valg og smak, vil tjene som en utmerket frokost, lunsj og mellommåltid. For eksempel med sopp, hermetisk fisk, egg, kål, poteter, kylling og til og med frukt. Enhver av dem er veldig solid og velsmakende, egnet for et morgenmåltid, en mellommåltid, take-away, etc. Dette er noe som vanlige paier, men i motsetning til dem, blir bakevarer tilberedt av ferdiglaget armensk lavash. Derfor trenger du ikke tulle med deigen, og lavashen brettes til trekanter i 2 tellinger. Retten er universell, men alltid velsmakende. I tillegg kan pitabrødstriangler bakes i ovnen, stekes i en panne eller stå som de er.
I dag skal vi lage pitabrødstriangler med pølse og ost. På grunn av at de blir stekt i en panne, vil forretten vise seg å være sprø, med en gyllenbrun skorpe og et tyktflytende ostefyll inni. En slik godbit vil ikke forlate noen likegyldige. Trekanter trenger ikke lenger noen tillegg, selv om friske urter eller grønnsaker aldri kommer i veien. Generelt, hvis du har et så unikt produkt som tynn armensk lavash "for hånden", så levendegjør den foreslåtte interessante ideen om en matbit.
Se også tilberedning av pitabrødstriangler med ostemassefylling.
- Kaloriinnhold per 100 g - 235 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 2 stk. oval
- Hard ost - 100 g
- Melk eller legepølse - 250 g
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg-for-trinn tilberedning av pitabrødstriangler med pølse og ost, oppskrift med foto:
1. Skjær ovalt tynt pitabrød i strimler 10 cm brede.
2. Riv osten på et grovt rivjern, og skjær pølsen i terninger med sider på 0,8-1 mm.
3. Ha litt pølse med ost på den ene siden av pitabrødet, og trekk deg litt tilbake fra kanten.
4. Roter denne frie kanten av pitabrødet for å dekke fyllet.
5. Gjenta pita "tapen" med fyllet.
6. Rull den over hele lengden, og form et pitabrød i form av en trekant.
7. Før den frie kanten av pitabrødet i lommen slik at trekanter ikke bretter seg ut, og snacken stikker bedre.
8. Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den godt. Slå på middels varme og legg pitatrekantene.
9. Stek pitabrødstriangler med pølse og ost på den ene siden til de er gyldenbrune og snu den til den andre siden, der det fortsetter å steke til den er gyllenbrun. Hele stekeprosessen vil ikke ta mer enn 7 minutter. Server den ferdige forretten varm til osten smelter og har fått en tyktflytende delikat konsistens. Hvis den avkjøles, kan du varme den opp igjen i mikrobølgeovnen, men da blir den ikke lenger sprø. Du kan også varme trekanter i en skillet over moderat varme for å forhindre at trekanter brenner og danner en sprø skorpe.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pitabrødtrekanter med pølse og ost.
