Diversifiser hjemmelagingen og fastelavnsmenyene i hverdagen med en enkel, men velsmakende rett, og tilbered en hvitløksrøre. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Hvitløk Mushroom Fry er et deilig, tilfredsstillende, enkelt og rimelig allsidig måltid. I tillegg er det en flott rask middag som kan serveres som et frittstående måltid som ikke krever tillegg. Selv om steking av sopp passer godt til bokhvete, poteter, pasta og frokostblandinger. Enhver siderett vil bli forvandlet til en komplett, solid og aromatisk rett. Stekt sopp er også et flott tillegg til hjemmelagde kulinariske mesterverk. For eksempel vil de være et utmerket fyll for paier, pannekaker, rundstykker, dumplings, lasagne, etc. Dessuten er dette en mager oppskrift. sopp stekes i vegetabilsk olje.
Hvis du vil diversifisere parabolen og lage den med saus, legg til sausen tilberedt på basis av tomat, rømme, melk, majones til soppene … Alle vil sikkert like en tallerken med en delikat og delikat smak av sopp.
Eventuelle sopp kan brukes til retten. Det enkleste alternativet er kunstig dyrket champignon eller østerssopp. Men villsopp er også egnet fersk, tørket, frossen eller hermetisert. Denne oppskriften bruker frosne villsopp som
- Kaloriinnhold per 100 g - 135 kcal.
- Porsjoner - 3-4
- Tilberedningstid - 45 minutter, pluss avrimingstid
Ingredienser:
- Sopp - 1 kg (oppskriften bruker frosne villsopp)
- Hvitløk - 3-4 fedd
- Vegetabilsk olje - til steking
- Malet svart pepper - klype eller etter smak
- Salt - 1 ts eller å smake
- Soppkrydder - 1 ts
Steg-for-trinn forberedelse av sjampinjongsteking med hvitløk, oppskrift med foto:
1. Siden skogssopp vanligvis blir kokt før frysing, trenger de bare å tines naturlig uten bruk av mikrobølgeovn og varmt vann, og deretter bare vaskes.
Når du bruker østerssopp eller sopp, er det også nok å vaske dem.
Tørket sopp skal først dampes med kokende vann i en halv time eller kaldt vann i 1, 5 timer.
Kok fersk skogssopp i 20 minutter.
2. Ha så soppen i en sil og la den renne av all væsken. Skjær dem i middels biter og la de små bitene være intakte.
3. Skrell hvitløken, skyll og skjær i strimler eller terninger.
4. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, varm godt og ha sopp i den.
5. Stek soppen over middels varme, rør av og til i ca 15 minutter. Smak soppen til med salt, sort pepper og soppkrydder.
5. Tilsett hakket hvitløk i pannen, rør og fortsett å steke hvitløksrøken i 10 minutter til. Stek soppene i den grad du er glad, hardere eller litt gylden. Avkjøl dem godt for å bruke sopp i bakefyll eller dumplings.
Se også en videooppskrift om hvordan du kan steke sopp.
