En trinnvis oppskrift på ostekaker med epler og semulegryn: en liste over produkter, en teknologi for å lage en ideell frokost. Videooppskrifter.
Ostekaker med epler og semulegryn er en veldig velsmakende og næringsrik hytteostdessert, tilberedt i en panne, i form av små kaker. Dette kulinariske mesterverket kan serveres til en mellommåltid eller frokost uten å bruke mye dyrebar tid på å forberede det. Med en slik tallerken kan du helt erstatte paier med epler - de er ikke dårligere enn smak, men de tilberedes lettere og raskere.
I dag er det mange oppskrifter for å lage en slik delikatesse, men grunnlaget for ostekaker, til tross for navnet, er ikke ost, men cottage cheese. For at retten skal bli så velsmakende som mulig, må du ta den mest naturlige og ferske cottage cheese, og helst uten smakstilsetninger. Den kan kjøpes på markedet, i butikker eller lages hjemme. Fettinnholdet i produktet spiller ingen rolle for oppskriften, men hvis det er et ønske om å redusere kaloriforbruket, bør fettfattig cottage cheese foretrekkes.
En annen ingrediens, semulegryn, erstatter delvis mel. Groats lar deg lage luftige og næringsrike kaker.
Merkelig nok er høydepunktet i ostekakene våre ikke rosiner, som mange er vant til, men et knust eple - en saftig og sunn frukt.
Vi foreslår at du tilbereder en enkel og næringsrik frokost i henhold til vår oppskrift på ostekaker med epler og semulegryn med et bilde.
Se også hvordan du lager raske cottage cheese pannekaker med semulegryn.
- Kaloriinnhold per 100 g - 150 kcal.
- Porsjoner - 5
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 400 g
- Egg - 1 stk.
- Semulegryn - 2 ss
- Mel i deig - 1 ss
- Mel til panering - 5-6 ss
- Sukker - 3 ss
- Epler - 2 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av ostekaker med semulegryn og epler
1. Før du tilbereder ostekaker med epler og semulegryn i en panne, tilbereder du en myk smidig deig. Først kjør du et egg inn i en dyp tallerken, fordel hytteosten og tilsett semulegryn og 1 ss mel. Elt alle ingrediensene med en gaffel. Hvis du ønsker det, kan du bruke en blender, da blir deigen mer jevn og ostemassekakene er mer møre.
2. Skrell nå eplene. Skallen kan stå igjen. Skjær frukten i små terninger og ha i deigen. Vi blander. Vaniljesukker kan tilsettes om ønskelig.
3. Hell 6 ss i en dyp tallerken. l. mel. Vi deler hele volumet av deigen i flere like deler slik at syrniki har samme størrelse. For å gjøre dette kan du bruke en kjøkkenvekt eller rulle deigen til en pølse og dele den visuelt med en kniv. Vi går videre til dannelsen av kaker. For å unngå at deigen fester seg til håndflatene, dryss dem med mel. Vi danner en kule og brød den på alle sider i mel. Deretter trykker vi ned for å danne en ostekake. For å gjøre overflaten mer attraktiv, kan du trykke lett ned med en gaffel, eller lage noen kryss-tvers innrykk med baksiden av knivbladet.
4. Deretter steker ostekakene med epler og semulegryn i en panne etter oppskriften. For å gjøre dette, varm oljen på den og legg ut emnene fra ostemassen. Vi lager en moderat varme og steker til de er gyllenbrune. Hvis emnene viste seg å være mer enn 1,5 cm høye, kan du dekke med et lokk for at de skal bake bedre.
5. Snu forsiktig og stek på den andre siden, også til den er gyllenbrun.
6. Vakre og smakfulle ostekaker med epler og semulegryn er klare! Denne retten kan spises med rømme, syltetøy, honning eller bare drysses med melis.
Se også videooppskrifter:
1. Deilige ostekaker med epler
2. Hytteost med epler, enkelt og velsmakende
