De mest delikate DIY bakevarer. I dag tilbyr vi deg å lage deilige puffer med cottage cheese og kirsebær. Kok med vår detaljerte oppskrift og nyt.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for trinn matlaging - oppskrift med foto
- Videooppskrifter
Deilig bakevarer trenger ikke tilberedes lenge, og du trenger ikke bruke dyre produkter til dem. Vi vil bevise det for deg ved å bruke eksempler på puffer med hytteost og kirsebær. En veldig vellykket kombinasjon av delikat hytteost og søt og sur, saftig kirsebær. For pust kan du ta ferske plommer, eller bruke hermetikk i din egen juice. Slike kirsebær kastes foreløpig i et dørslag, slik at overflødig væske er glass (forresten, det er bedre å bare drikke det, ellers vil det vise seg som i den vitsen om ananasjuice).
La oss ta det kjøpte butterdeigen. Både gjær og gjærfri er egnet. Vær også oppmerksom på at for rødblader børst deigen med eggeplomme før du sender den til ovnen. Vi smurte puffene med vann, som angitt på pakken (det vil si at enhver væske vil gjøre for å brune dem). Generelt fungerte ikke våre rødpustede puffer. De var bleke, men dette påvirket ikke smaken på noen måte.
- Kaloriinnhold per 100 g - 286 kcal.
- Porsjoner - for 6 personer
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Butterdeig - 400 g
- Cottage cheese - 300 g
- Pitted kirsebær - 300 g
- Egg - 1 stk.
- Sukker - 3-4 ss. l.
- Eggeplomme for smøring av pust
Steg-for-trinn forberedelse av puffer med hytteost og kirsebær fra ferdiglagde butterdeig-en oppskrift med et bilde
Det første trinnet er å forberede cottage cheese. Den kan gni seg separat gjennom en sil eller eltes godt med en gaffel. Tilsett egg og sukker i ostemassen. Bland alt godt med en stavmikser eller mos med en gaffel. Hytteosten vil vise seg å være ganske flytende. Dette er som det skal være etter baking, det tar tak.
Kjevle ut gjærdeigen med en tykkelse på opptil 2 mm og skjær den i firkanter som passer for deg.
Vi bøyer hver firkant i to og bretter den ut igjen. Deretter kutter vi på en av halvdelene. Vi fordeler 1 ss på hele halvdelen. l. cottage cheese (eller mer).
Ha kirsebærene på cottage cheese. Juster mengden etter eget skjønn.
Brett puffen i to og klem kantene med hendene eller en gaffel. Det siste alternativet er ikke bare pålitelig, men også vakkert.
Smør puffene med vann eller eggeplomme (som er å foretrekke) og send dem til ovnen oppvarmet til 220 grader. Og ikke mindre. Det er denne temperaturen som er ideell for butterdeig; ved lavere temperatur henger den sammen, og de ferdige bakevarer viser seg ikke å være så myke og flassete. Vi baker puffene i 15-20 minutter. Avkjøl de ferdige puffene litt og server. Det er veldig velsmakende å servere dem med te eller melk.
Se også videooppskrifter:
1) Puffer med fyll av kirsebær
2) butterdeier med kirsebær og cottage cheese
