En velduftende og appetittvekkende rask hjemmelaget pizza med syltet løk. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
En pakke frosset butterdeig er en praktisk, allsidig kulinarisk oppfinnelse. Den tåler frysing godt og har lang holdbarhet. En rekke produkter tilberedes raskt og enkelt av det, inkl. og pizza med pålegg. I dag har vi en forenklet versjon som spesielt vil appellere til elskere av et tynt, knasende fundament med en rødaktig, men ikke overtørket kant. En solid pizza er laget av butterdeig med syltet løk i ovnen, som de fleste andre hjemmelagde tilpasninger av klassiske italienske bakverk. Det eneste som kan være forvirrende er den rektangulære formen. Men å rulle ut en sirkel fra lag med fire hjørner er upraktisk og ikke økonomisk i det hele tatt. Selv om dette er bagateller!
Til tilberedning av pizza brukes ferdig kommersiell deig, som kan være bløtgjær eller gjærfri. Denne deigen vil gi bakevarer en hyggelig knase og delikat smak. Og med fyllingen kan du eksperimentere så mye fantasien tillater, og hver gang får du en ny rett! I dag er syltet løk tilsatt fyllet, noe som gir produktet en krydret smak. Resten av fyllproduktene er klassiske: pølse, ketchup og ost. Men du kan supplere produktet med tomater, pickles, oliven, paprika, kylling, sopp, etc.
Se også hvordan du lager en lukket pizza av ferdige butterdeig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 429 kcal.
- Porsjoner - 1 pizza
- Tilberedningstid - 40 minutter, pluss tid til å tine deigen
Ingredienser:
- Kjøpt butterdeig - 350 g
- Hard ost - 200 g
- Melkepølse - 350 g
- Ketchup - 2-3 ss
- Løk - 1 stk.
- Mel - 1 ss for å rulle deigen
- Hvitløk - 3 fedd
- Bordseddik - 1 ss
- Sukker - 1 ts
Steg-for-trinn forberedelse av pizzadeig med syltet løk, oppskrift med foto:
1. Skrell løkene, vask og skjær i tynne strimler. Ha den i en dyp tallerken, tilsett sukker, bordseddik, hell kokende vann over og rør. La den marinere hele tiden til du bruker den. Rør det innimellom. Varmt vann vil fjerne krydder fra løken.
2. Ta deigen ut av fryseren og la den tine naturlig uten å bruke mikrobølgeovn. Denne prosessen vil ta deg omtrent 30-40 minutter. Stryk deretter bordet med en kjevle med mel og kjevle ut deigen til et tynt rektangulært lag på ca 5 mm. Selv om tykkelsen på basen kan være tykkere etter eget valg. Dette vil bare påvirke steketiden.
3. Legg deigen på et stekebrett og pensle med ketchup. Skrell hvitløken, finhakk og dryss på deigen.
4. Rør løk på en sil og la det renne av alt vannet. Tørk den deretter godt med et papirhåndkle og legg den på deigen.
5. Skrell pølsen fra emballasjefilmen, skjær den i 5 mm ringer og legg på deigen.
6. Riv osten på et grovt rivjern og strø maten over.
7. Varm opp ovnen til 180 grader og send butterdeigen pizza med syltet løk til å bake i en halv time. Så snart maten er brunet, ta den ut av ovnen og server den umiddelbart mens den er varm!
Se også videooppskriften om hvordan du lager butterdeigpizza.
