Luftig, duftende med en delikat og porøs tekstur - ostemann med søtsaker på et dampbad. Den er perfekt til frokost eller ettermiddagste med te eller kaffe. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Hvis du er lei av vanlige desserter, kaker, bakverk … og du vil ha noe interessant og nytt, kan du prøve å lage cottage cheese mannik med søtsaker på et dampbad. Det antas at ostemasser desserter i et vannbad er mer delikat og silkeaktig. Delikatessen er enkel å tilberede, og alle ingrediensene til oppskriften finner du sikkert på ethvert kjøkken. Dette gir en sødme med den mest delikate tekstur, ekstraordinære smak og aroma av vanilje. Retten passer for voksne, men den er spesielt populær blant barn.
Ostemassen til retten skal ikke være for våt. I dette tilfellet må det presses ut på forhånd og fuktighet fjernes. Det skal heller ikke være tørt, ellers må du tilsette litt rømme eller melk. Da vil manna vise seg å være mør, myk og velduftende. Dette er en veldig grei bakervarer for enhver anledning. Du kan unne dine nærmeste med dessert, og servere den for en liten familieferie. En trinnvis matlagingsinstruksjon og et bilde av denne deilige og lette desserten vil hjelpe deg med å tilberede en deilig cottage cheese manna i et dampbad hjemme.
Se også hvordan du lager en diett cottage cheese bar med brødsmuler og nøtter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 150 g
- Natron - 0,25 ts
- Egg - 1 stk.
- Sjokolade godteri - 2-3 stk.
- Salt - en klype
- Semulegryn - 1 ss
Steg-for-trinn tilberedning av cottage cheese manna med søtsaker på et dampbad, en oppskrift med et bilde:
1. Legg ostemassen i en dyp beholder og tilsett semulina. Ta cottage cheese med middels fuktighet, slik at du ikke trenger å fjerne mysen først, eller i tillegg tilsette flytende komponenter i sammensetningen.
2. Tilsett egg i maten og smak til med en klype salt.
3. Pakk ut sjokoladen fra pakken og skjær i mellomstore biter. Ta med søtsaker, det viktigste er at sjokoladen smelter godt når den utsettes for varme.
4. Send sjokoladebitene til maten i bollen.
5. Rør ostemassen til den er jevn slik at maten fordeles godt. Tilsett deretter natron i deigen og bland godt igjen.
6. Ta praktiske former der du skal tilberede desserten på dampbadet og spre ostemassen på dem. Fyll formene med cottage cheese i 2/3 deler, fordi under tilberedningen vil desserten øke i volum.
7. Overfør desserten til et passende dørslag.
8. Ha et dørslag i en kjele med kokende vann. Pass på at det kokende vannet ikke kommer inn i dørslaget. Det bør være et lag damp mellom mannaen og kokende vann, som desserten skal tilberedes på.
9. Lukk dørslaget med et lokk og stek desserten på dampbadet i 15 minutter.
10. Kontroller at ostemannan er klar med søtsaker på dampbadet ved å stikke hull i en tresplint (spyd, tannpirker). Det skal ikke stikke på det. Hvis det er noen, fortsett å lage sødmen i ytterligere 5 minutter og fjern prøven igjen. Dessert kan serveres både varm og kjølt. Topp eventuelt med sjokoladeglasur.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager ostemann.
