Mange idrettsutøvere lurer på om vegetarianisme vil skade deres fremgang innen sport. Denne artikkelen vil gi det mest fullstendige svaret på det. Siden idrettsutøvere må utsette kroppen for sterke belastninger, blir spørsmålet om kompatibilitet mellom intensiv trening og vegetarianisme veldig relevant. Hvis vi vender oss til idrettshistorien, viser det seg at det er veldig mulig. Mange kjente idrettsutøvere har fulgt et vegetarisk kosthold.
Typer vegetarianisme
Det må sies med en gang at vegetarisme kan være annerledes. Totalt er det vanlig å skille mellom tre hovedområder:
1. Ren vegetarisme (veganere)
Representanter for denne trenden har nektet å bruke produkter av animalsk opprinnelse, inkludert egg og melk. Men denne tilnærmingen til ernæring kan føre til at kroppen mangler essensielle aminosyreforbindelser. De fleste representantene for denne trenden bor i områder der kjøtt er et ganske etsende produkt, men belgfrukter finnes i overflod. Tross alt er det proteinforbindelsene til denne plantefamilien som er plantens mest verdifulle. Så i India erter og bønner veldig populære, og i Fjernøsten - linser og soyabønner. Ved inntak av store belgfrukter vil kroppen få proteiner, men problemer med mage -tarmkanalen kan oppstå. 2. blandet vegetarianisme.
Denne retningen er den mest populære i verden, hvis representanter spiser meieriprodukter. Ifølge forskere er dette den mest optimale typen vegetarianisme. Noen dietter gjør det også mulig å konsumere egg og fisk.
3. Moderat vegetarisme
Det er denne retningen som er mest egnet for idrettsutøvere. Vegetabilsk fett er ikke farlig for kroppen, men melkefett bør begrenses.
Kroppsbygging og vegetarianisme
Den uskrevne regelen for moderne kroppsbygging har blitt forbruket av store mengder kjøtt. Imidlertid er ikke bare dette produktet en kilde til proteinforbindelser. Vegetabilske proteiner er like gode, og fett er trygt. Kan dette bety at idrettsutøvere trygt kan klare seg uten kjøttretter? Nå skal dette bli funnet ut.
De siste årene er det ikke lenger noe spesielt og morsomt å gi opp kjøtt. Selv i begynnelsen av dette og slutten av forrige århundre nektet de fleste vegetarianere å spise kjøtt på grunn av felles medlidenhet med dyr. Nå har forskere funnet ut at dette også er en fordel. Nå er verdens husdyrhold blitt gisler for den vanskelige økologiske situasjonen på planeten. Ulike giftige stoffer absorberes i kjøttet, i tillegg til alle slags vekstakseleratorer som mates til dyr. Ifølge forskere er invasjonen av kreft direkte relatert til den store mengden giftige stoffer som samles i kjøtt. Når de er kommet i menneskekroppen, forårsaker de flere mutasjoner.
Futurologer (forskere som studerer fremtiden, mer presist, gjør spådommer) tror at tiden allerede nærmer seg når folk helt slutter å spise kjøttretter. Og det handler ikke bare om økologi. Det er bare det at planeten snart vil mislykkes med denne vanen. For å produsere ett kilo kjøtt kreves det 32 kilo plantemateriale.
Kroppsbyggere og kjøtt
For tiden i USA følger et ganske stort antall mennesker et vegetarisk kosthold. Imidlertid er det veldig få kroppsbyggere blant dem, og det er praktisk talt ingen mestere i det hele tatt. Det viser seg at kroppsbygging er utenkelig uten kjøtt? Svaret, viser det seg, ligger på overflaten. Det er bare det at mange idrettsutøvere ikke vil eksperimentere og fortsette å "spise kjøtt". Men du kan huske stjerneutøverne som ga opp kjøttet. Først og fremst er dette Andreas Kaling. Men nyheten om Bill Perles vegetarisme kan overraske mange.
Det er Pearl's eksempel som viser at kroppsbyggere kan oppnå flotte resultater med et vegetarisk kosthold. Men ikke hast til konklusjoner og bytt til plantefôr i nær fremtid. I denne saken er ikke alt så enkelt. Idrettsutøveren trenger å konsumere minst 2 gram protein per kilo kroppsvekt i løpet av dagen. Men plantefôr, med unntak av belgfrukter, inneholder svært få av disse stoffene. Spesielle proteintilskudd kan hjelpe her. Med deres hjelp kan du også gi kroppen andre nyttige stoffer. Tross alt inneholder kjøtt ikke bare proteinforbindelser.
Det er en kilde til store mengder vitaminer, essensielle fettsyrer, mineraler, etc. Vitamin- og mineraltilskudd kommer til unnsetning igjen. Men ærlig talt, nå er det umulig å finne en idrettsutøver som ønsker å nå målene sine i sport, som ikke bruker kreatin. Det har lenge blitt fastslått at kroppen mottar dette stoffet fra fisk og kjøtt. I plantefôr eksisterer det ganske enkelt ikke.
Det store spørsmålet i vegetarisme er også forbruket av store mengder fiber. Imidlertid er det veldig gunstig for tarmene. På grunn av sin porøse struktur er fiber i stand til å absorbere alle giftstoffer. Dette er nettopp årsaken til det minste antallet tarmsykdommer blant fans av vegetarianisme. Men sammen med toksiner "absorberer" fiber nyttige aminosyreforbindelser.
Er vegetarisme skadelig for kroppen?
Det er mye forskning på dette emnet nå. Den største av dem ble holdt i Australia. Eksperimentet involverte rundt 1320 mennesker, delt inn i grupper:
- Vegetarianere;
- Moderat inntak av kjøtt og grønnsakskosthold;
- Plantebasert diett med lite kjøtt;
- Kjøtt diett.
Forskere analyserte et stort antall indikatorer og kom til følgende konklusjoner:
- Det er funnet en direkte sammenheng mellom et vegetarisk kosthold og en rekke sykdommer.
- Vegetarianere trenger mer hjelp fra helsepersonell.
Som et resultat er det nødvendig å fullstendig revidere diettfunksjonene til vegetarianisme. Forfatterne av studien innrømmet imidlertid selv at de ikke tok hensyn til de menneskene som ikke ga opp fisk i studien. Til tross for det store antallet artikler og arbeider om temaet vegetarianisme, er spørsmålet fortsatt åpent. For idrettsutøvere kan de imidlertid gjøre opp for ernæringsmessige mangler med spesielle kosttilskudd.
Lær mer om vegetarianisme i kroppsbygging i denne videoen:
