Tykk kyllingsuppe vil varme deg i kjølig vær, mette og fylle kroppen med vitaminer i lang tid. Steg for trinn oppskrift med foto- og videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Tykk og solid suppe basert på kyllingbuljong vil mette og varme kroppen på kalde høst- og frostkvelder. Retten har en delikat smak og vann i munnen som ikke vil la noen være likegyldige. Det er en ideell chowder for en sunn livsstil, da suppe er en viktig mat for alle. Det er viktig for normal funksjon av mage -tarmkanalen og gir kroppen viktige vitaminer og mineraler.
Til buljongen kan du bruke hele kyllingen eller dens individuelle deler: fileter, trommestikker, vinger, lår. Et kyllingsuppe sett er også egnet. Kyllingsuppe-sidemat kan være alt du liker. Den klassiske versjonen anses å være kyllingnudelsuppe. Men ikke mindre populær suppe med grønnsaker og urter. Et stort utvalg av matvarer kan brukes som grønnsaker du liker best, inkl. frosne emner er egnet. Urter vil tilføre aroma og smak til den ferdige suppen. Dette kan være persille, dill, koriander og forskjellige tørre urter og krydder.
- Kaloriinnhold per 100 g - 65 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kylling- eller kyllingdeler - 300-400 g
- Søt pepper - 1 stk.
- Blomkål - 200 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Persille - en haug
- Poteter - 2 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Dill - haug
- Salt - 1 ts eller å smake
- Allehånde erter - 3 stk.
- Løvblad - 2 stk.
Steg for trinn tilberedning av tykk kyllingsuppe, oppskrift med foto:
1. Vask kyllingen og skjær i skiver. Velg delene du vil bruke til suppen, send resten til kjøleskapet. Hvis du vil lage en mer kostholdssuppe, må du fjerne skinnet fra kyllingen, fordi den inneholder mest fett og kolesterol, eller bruk kyllingbryst til buljong. Jeg bruker kyllingben til denne oppskriften. Sett kyllingen i kjøleskapet, tilsett løk, løvblad og pepparkorn. Send den for å lage mat på ovnen. Etter koking, lav en lav varme, fjern det dannede skummet og la det småkoke i 1 time. Jo lenger du koker den, desto rikere blir kjøttkraften.
2. Skrell poteter og gulrøtter, vask, skjær og send til buljong. Skjær potetene i store terninger, gulrøttene i mindre terninger eller riv dem.
3. Kok poteter og gulrøtter i 10 minutter og legg blomkålblomstringene i en kjele.
4. Tilsett deretter paprikaen som er skåret i strimler. Denne oppskriften bruker frossen blomkål og paprika. Du trenger ikke å tine grønnsaker; senk dem i kokende vann umiddelbart.
5. Kok suppen til alle grønnsakene er ferdige og tilsett persille.
6. Tilsett deretter den hakkede dillen. Suppegrønt brukes frosset og tørket.
7. Smak suppen til med salt, malt pepper, kok i 5 minutter og fjern den fra varmen. La suppen trekke i 15-30 minutter og server den til middagsbordet med krutonger eller krutonger, og hvis du ønsker det, kan du sette hvitløk eller en skje rømme som passeres gjennom en presse i hver porsjon.
Se også videooppskriften om hvordan du lager tykk kyllingsuppe med hvitløkskrutonger.
