Fortsetter temaet slankende salater, foreslår jeg i dag å lage det på grunnlag av sjø og hvitkål. Disse produktene i seg selv er veldig nyttige, men i en rett er det ganske enkelt ingen pris for deres verdifulle kvaliteter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Tang, eller som det også kalles tang, passer godt til mange produkter, spesielt med hvitkål, som det allerede er sagt mange ord om. Derfor vil jeg i dag ta hensyn til tang.
Så tare er veldig nyttig på grunn av sammensetningen, som inneholder sporstoffer og vitaminer. I asiatiske land er det inkludert i det daglige kostholdet i tørket, saltet, tørket, kokt, frosset og andre typer. I vårt land kommer det oftest på hyllene i marinerte butikker, og dessverre har vi ikke mulighet til å bruke gress i hermetikk og andre former. Men til tross for dette kan vi lage forskjellige retter fra det, hvorav det er mer enn et dusin salater alene. I dag skal vi fokusere på en av dem.
Denne oppskriften, som jeg foreslår, kan klassifiseres som grunnleggende. Den inneholder et minimum av produkter og maksimale fordeler. Samtidig er det veldig velsmakende og lett for magen. Det passer ikke bare for de som ønsker å normalisere figuren og gå ned ekstra kilo, men også for vegetarianere og mennesker som faster. Og tilleggsproduktene til denne salaten er ikke mindre nyttige: paprika og et eple. De gir salaten en lett sødme som balanserer kålens salte og sure smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 84 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 100 g
- Tang - 100 g
- Søt pepper - 1 stk.
- Apple - 1 stk.
- Salt - en klype
- Vegetabilsk olje - til dressing
Steg-for-trinn tilberedning av sjø- og hvitkålsalat:
1. Skrell hvitkålen fra de øvre blomsterstandene, vask og tørk med et håndkle. Skjær 100 g fra kålhodet og finhakk. Dryss den med salt og press ned med hendene, overfør den til en bolle og la den saftes mens du jobber med de andre grønnsakene.
2. Skrell paprika fra stilken, fjern frø og skillevegger. Skjær fruktkjøttet i tynne strimler.
3. Vask eplet, tørk det med et papirhåndkle og fjern såkassen. Skjær den i tynne strimler.
4. Ha hvitkål, paprika, epler i en bolle og tilsett tang. Hvis det er veldig vannaktig, fjern overflødig væske.
5. Krydre salaten med vegetabilsk olje.
6. Rør rundt og server.
Se også videooppskriften på hvordan du lager tangsalat med blekksprut. Kulinarisk utdanningsprogram med Ilya Lazerson.
