Deilig kinakålsalat med eggpannekaker - deilig og enkel. En detaljert oppskrift med et foto vil hjelpe til med å forberede en slik salat, selv de mest uforberedte.
Det er aldri for mange salatoppskrifter. Enhver vertinne kan bekrefte dette overfor deg. Dette gjelder spesielt når ferien nærmer seg. Kinesisk kålsalat med eggpannekaker, som vi skal dele med deg, er en av salatene som gjestene spiser først, og dette er ikke uten grunn av flere grunner. For det første er produktene som utgjør denne snacken (kylling, egg, kinakål) elsket av alle, fordi de ofte brukes i forskjellige retter. For det andre gjør lacy pekingi -bladene og eplet salaten lett, frisk og veldig mør. Og til slutt vil egg ikke trengs kokt, som det ofte er i salater, men i form av pannekaker, så gir salaten også estetisk nytelse til de som har det i tallerkenen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 140 kcal.
- Porsjoner - 3 tallerkener
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 300 g
- Pekingkål - 300-400 g
- Kyllingegg - 2-3 stk.
- Apple - 1 stk.
- Majones - 100 g
- Salt, pepper - etter smak
- Sitronsaft - 1 ss l.
- Vegetabilsk olje til steking
Steg-for-trinn tilberedning av kinakålsalat med eggpannekaker
1. Vask epler, skrell, fjern kjerner og skjær i små biter. Dryss dem med sitronsaft slik at de ikke mørkner og blandes slik at de er dekket med det på alle sider.
2. Skjær filetbitene vasket under rennende vann og tørket med et håndkle i små terninger, ikke glem å fjerne skinnet. Stek til den er gyllenbrun, rør hele tiden over middels varme. 7-10 minutter i pannen er nok til at kjøttet steker godt og ikke tørker ut.
3. Bryt eggene i en bolle, tilsett salt, pepper og et par spiseskjeer majones, visp med en visp til et lett skum, som en omelett.
4. Stek eggpannekaker i en godt oppvarmet og oljet skillet. Hell halvparten av øsen på overflaten, snu pannen, fordel, stek som en omelett. Pannekakene river ikke eller fester seg i en god stekepanne, så du kan steke dem på begge sider.
5. Rull hver pannekake og skjær. Du bør få søte snegler. Du kan skjære eggpannekakene i strimler.
6. For kinakål, fjern de øverste skadede eller skitne bladene. Skjær kålhodet på langs flere ganger, og skjær det deretter i små terninger.
7. Tilsett stekt kyllingfilet og epler i kålen. La noen av eggesneglene stå til pynt.
8. Smak til salaten med majones, salt og pepper etter smak.
9. Rør salaten. Vi smaker det. Legg til din smak.
10. Server på en tallerken eller i en salatbolle, pynt den med eggpannekaker.
11. Pekingkålsalat med eggpannekaker er klar. Pynt med tyttebær eller granateplefrø.
Se også videooppskrifter:
Kinesisk kålsalat er den deiligste
Hvordan lage kinakålsalat
