Poteter i folie er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett. I tillegg er det raskt og enkelt å lage mat. Og du kan bake den ikke bare i ovnen, men også på bålet eller i grillen. Prøv å lage denne retten, jeg forsikrer deg om at du definitivt vil like den.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Bakte poteter er en sunn og viktig kalorirett som er tilberedt uten problemer. Ferdige knoller beholder alle sporstoffer og vitaminer i lang tid. I tillegg kan retten suppleres med forskjellige ingredienser, alt fra urter og krydder til sjømat og bacon. Det viser seg veldig velsmakende poteter, sjenerøst smaksatt med smør, urter og ost, eller fylt med kjøtt eller fisk. Men i dagens oppskrift foreslår jeg å bruke til fyllproduktene som er tilgjengelige og tilgjengelige i hver familie - hvitløk og smult. Du kan bruke denne oppskriften til en rett som en grunnleggende, og deretter kan du utvide dine kulinariske horisonter gjennom eksperimentering og prøving.
Poteter til baking skal kjøpes sprø (melete) varianter. Knollene skal være av omtrent middels størrelse, sterke, jevne, fri for skader eller feil. Frukt som er for gammel og dekket med mange øyne, bør ikke brukes.
For referanse: Det er kjent at poteter holder rekorden for kaliuminnhold. Derfor, i bakt form, anbefales det for personer med kardiovaskulære lidelser, gastrocnemius kramper, hypertensjon og skjørhet i bein. Siden denne fremstillingsmetoden (i folie) lar deg bevare alle vitaminene i frukten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 87 kcal.
- Porsjoner - 7
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Poteter - 6 stk.
- Svinekjøtt (med kjøttstreker mulig) - 200-300 g
- Hvitløk - 1 hode
- Salt - 1 ts eller å smake
- Kvernet svart pepper - 2/3 ts eller å smake
- Matfolie
Kok poteter i folie
1. Først og fremst må du tilberede all maten. Skrell fettet fra en stor opphopning av salt (hvis det er noe), og skjær det tynt, ca 3-5 mm. For å gjøre det lettere å kutte, kan du holde det på forhånd i fryseren i 15 minutter.
2. Skrell hvitløken, skyll og skjær i tynne ringer.
3. Forbered folien. Basert på størrelsen på knollene, skjær du rullen i ark av passende størrelse, slik at du kan plassere en fylt potet i ett snitt.
4. Skyll potetene under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Etter det deler du det i to. Hvis knollene er for store, kan potetene kuttes i 3 biter.
Om du skal skrelle knollene er opp til deg. Hvis fruktene er unge, kan huden bli igjen. Hvis du liker bakt skall, la den ligge. Vel, hvis knollene er for gamle, er det tilrådelig å skrelle dem og fjerne alle øynene.
5. Smak til potethalvdelene med salt og pepper.
6. Legg noen hvitløksfedd på den ene halvdelen av poteten. Du kan variere antallet selv, avhengig av smak og preferanse.
7. Legg skiver bacon oppå hvitløken.
8. Og igjen, legg hvitløkskivene på baconet.
9. Dekk den resulterende "strukturen" med andre halvdel av poteten.
10. Pakk hver potet godt inn i folie for å unngå hull eller hull.
11. Legg potetene på et stekebrett og send dem til steking i en ovn oppvarmet til 200 grader i 1 time.
12. Server de kokte potetene umiddelbart etter tilberedning. Server den direkte i folien. Vel, hvis du ikke bruker retten umiddelbart, men etter en tid, etter 20-30 minutter, må du ikke fjerne den fra folien slik at den ikke avkjøles. Det vil holde en høy temperatur inne lenge.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder bakte poteter i folie i ovnen.
