En trinnvis oppskrift med et bilde av bakt makrell med poteter i folie i ovnen. Funksjoner ved tilberedningen av en deilig og aromatisk siderett. Videooppskrift.
Retter bakt i folie har en spesiell smak og fantastisk aroma. Det viser seg godt i folie, ikke bare kjøtt, men også fisk og grønnsaker. For eksempel er det veldig enkelt å tilberede, men det viser seg sinnsykt deilig makrell med poteter i folie i ovnen. Retten kan ikke ødelegges eller tilberedes feil på noen måte. I tillegg til utmerket smak og uvurderlige fordeler (produkter bakes uten olje), spares også tid betydelig. Siden det er unødvendig å stå ved komfyren og separat tilberede sideretten, fordi ovnen vil gjøre alt! Enkelheten i tilberedningen kan ikke annet enn glede seg, enhver nybegynner kokk vil takle oppskriften.
Én fisk - en full porsjon med en sidefordel med bakte poteter. Bakt makrell er perfekt for en familielunsj og middag for hele familien. Barn spiser det til og med med glede. Du kan diversifisere tilbehør ved å tilsette andre grønnsaker som gulrøtter, brokkoli, tomater, paprika, courgette, aubergine, grønne bønner … Legg merke til at makrell kan bakes i stykker eller hele.
Til retten trenger du fersk frossen makrell, som må tines på forhånd ved romtemperatur, uten å bruke mikrobølgeovn og kaldt vann. Langsom avriming beholder alle fordelene til fisken.
- Kaloriinnhold per 100 g - 216 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Makrell - 1 stk.
- Salt - en klype
- Soyasaus - 1, 5 ss
- Malet svart pepper - en klype
- Krydder for fisk - 0,5 ts
- Poteter - 2 stk.
Steg for steg matlaging av makrell med poteter i folie i ovnen, oppskrift med foto:
1. Tin makrell ved romtemperatur, vask og tørk med et papirhåndkle. Klipp av hodet og fjern innmaten. Skjær av halefinnen, hvis ønskelig. Vask kadaveret igjen, spesielt vask innsiden veldig godt og fjern den svarte filmen fra magen.
2. Skjær fisken i 4-5 biter. Men du kan la det være helt. Imidlertid er fisk i skiver mer praktisk å spise.
3. Skjær et stykke av passende størrelse fra folierullen for å holde hele fisken. Legg makrellen oppå den og smak til med fiskekrydderet.
Skrell potetene, vask, tørk og skjær i terninger. Ordne potetskivene rundt fisken.
Smak til med salt og svart pepper og topp med soyasaus. På grunn av at sausen er salt, anbefaler jeg deg å salte maten litt mindre. Eventuelt, for saftighet, kan du smøre fisken med majones eller rømme.
4. Pakk fisken godt inn i folie slik at det ikke er tomme flekker. Send makrellen med poteter i folie til en forvarmet ovn til 180 grader og stek i 30-40 minutter.
Server retten i folie, og hvis du planlegger å servere maten ikke umiddelbart etter steking, ikke brett ut foliemakrellen. Det vil holde maten varm lenger.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder makrell i folie med poteter.
