Leter du etter en enkel og deilig oppskrift på snackmat? Jeg foreslår en god rett - søt paprika fylt med ost og hvitløk. Dette er en utrolig deilig forrett som alle som smaker vil like den.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Paprika er en grønnsak som inntar et av de første stedene på bordet vårt. Han fikk stor popularitet blant mange husmødre. Fruktene på planten er, som du vet, grønne, røde, oransje, gule og av forskjellige størrelser og former. Når vi snakker om fylt pepper, mener vi umiddelbart paprika, med en slags fyll.
Paprika er vanligvis fylt med ris og kjøtt. Deretter stekes den i saus på komfyren eller ovnen. Det viser seg å være en varm, velsmakende og tilfredsstillende matbit. Men i denne oppskriften foreslår jeg å fylle frukten med helt andre produkter - bearbeidet ost med hvitløk. Dette er en kald forrett som vil få hver eter til å føle appetitt og perfekt som en matbit med sterke alkoholholdige drikker.
Jeg bruker bearbeidet ost til denne oppskriften, men du kan bruke harde varianter eller en blanding av oster. Du kan supplere en slik fylling med urter, kapers, oliven, reker, krabbepinner, etc.
- Kaloriinnhold per 100 g - 73 kcal.
- Porsjoner - 1 pepper
- Tilberedningstid - 15 minutter for tilberedning av en matbit, pluss tid for å koke egg og avkjøle den ferdige retten
Ingredienser:
- Søt pepper - 1 stk. (farge spiller ingen rolle)
- Bearbeidet ost - 100 g
- Egg - 1 stk.
- Hvitløk - 1 fedd eller etter smak
- Salt - klype eller etter smak
- Malet svart pepper - en liten klype
- Majones - 2 ss
Hvordan lage paprika fylt med ost
1. Riv den smeltede osten på et middels rivjern. For å gjøre det lettere å gni, ha det i fryseren i omtrent 15 minutter.
2. Kok egget hardkokt, ca 8 minutter, og avkjøl godt. For å koke det, senk egget i kaldt vann, ellers kan det sprekke. Siden tilberednings- og avkjølingstiden vil ta minst en halv time, kan du forberede den på forhånd. Etter det, skrell og riv eggene på et fint eller middels rivjern.
3. Fjern skallet fra hvitløken og pass gjennom en presse.
4. Hell majones i produktene.
5. Rør godt i blandingen. Det viktigste her er at den er tett, ikke myk. Ellers faller blandingen ut av snacken. For dette, ikke overdriv med majones. Tilsett det på en skje, og elt massen hele tiden.
6. Vask paprikaen og skjær av halen. Fjern frøene fra hulrommet og kutt av skillevegger.
7. Fyll paprikaen tett med ostemassen. Send pepper til kjøleskapet for å fryse litt. Da blir det vanskeligere.
8. Etter en halv time, kutt den utstoppede paprikaen i ringer, legg dem på et flatt fat og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager paprika fylt med cottage cheese og hvitløk.
