En utrolig mør butterdeig med hytteost og banan vil glede sine nærmeste med en kopp varm kaffe om morgenen. En trinnvis oppskrift med et bilde av en deilig dessert med en banansmak og en sprø skorpe. Videooppskrift.
For en nybegynner uerfaren husmor er det ganske vanskelig å lage en søt rulle av gjær eller kjeksdeig. Slik baking krever erfaring som er oppnådd med årene. Du vil imidlertid fortsatt ha deilige hjemmelagde bakverk. Da kommer det kjøpte ferdige butterdeigen til unnsetning. Det er ingen problemer med det, og bakverkene blir alltid deilige. Det gjenstår bare å finne en passende oppskrift og fyll for produktet. I dag forbereder vi et butterdeig med hytteost og en banan.
Banan er alles favoritt, deilig og næringsrik eksotisk frukt som er elsket av mange. Men cottage cheese er et gjæret melkeprodukt som ikke mange mennesker elsker i sin egen form, spesielt ivrige hatere - barn. Banan tilsatt ostemassen fyller tilstedeværelsen av ostemasse, gir den aroma og smak. Derfor vil et produkt med hytteost-bananfyll spises med glede selv av de som ikke er fans av cottage cheese. Det viktigste for fyllet er å bruke myk hytteost uten korn, eller slå den med en blender til det blir en krem, slik at det viser seg å være en homogen konsistens. Ta modne bananer for oppskriften, men uten det mørke senteret. Hvis det ikke er noen banan, kan du erstatte den med bær og frukt som skjuler tilstedeværelsen av cottage cheese. Det kan være sitron- eller appelsinskall, jordbær, bringebær, knuste nøtter, kandisert frukt, tørket favorittfrukt, sjokoladeflis, etc.
- Kaloriinnhold per 100 g - 294 kcal.
- Porsjoner - 1 rull
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kjøpt butterdeig - 1 ark som veier 250-300 g
- Cottage cheese - 200 g
- Sukker - 50 g eller etter smak
- Banan - 1 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av et butterdeig med hytteost og banan, oppskrift med foto:
1. Vask banan, skrell, skjær i ringer og ha i en dyp bolle.
2. Tilsett hytteost til bananene og tilsett sukker. Hvis ostemassen er veldig vannaktig, henger du den i osteklut slik at overflødig myse blir glass. For hvis fyllet er vått, renner det ut av rullen når du baker.
3. Mal cottage cheese med en banan med en blender for å få en homogen masse som ligner en krem uten ostemasse.
4. På dette tidspunktet, tine deigen, fordi den selges vanligvis frossen. Gjør dette uten å bruke mikrobølgeovnen. Tin den ved romtemperatur, gjerne i kjøleskapet. Når deigen smelter, rulles den ut med en kjevle til et tynt lag på ca 3-5 mm tykt.
5. Ha ostemassen på deigen.
6. Fordel ostemassen fyllt jevnt over hele deigen.
7. Rull deigen forsiktig til en rulle. Ikke trykk den veldig tett ned slik at fyllet ikke lekker ut.
8. Smør en bakeplate med olje og flytt rullen til den med sømmen ned. På overflaten av rullen, skjær flere kutt i en avstand på 1-1,5 cm fra hverandre. Smør eventuelt rullen med eggeplomme eller melk slik at rullen får en gyllenbrun skorpe etter steking. Varm opp ovnen til 180 grader og send en butterdeigrulle med cottage cheese og en banan for å bake i en halv time. Server den til dessertbordet etter avkjøling, skjær i porsjoner.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager puffruller med cottage cheese.
