Du har ikke tid til å lage mat på lenge, men vil du ha noe velsmakende? Lag en rødaktig, smakfull revet aprikoskake for hele familien! Oppskriften er enkel og rask å tilberede, selv for en nybegynner husmor. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Jeg introduserer deg for oppskriften på revet aprikospai. Dette er en godbit som alle familiemedlemmer vil sette pris på. Den saftige aprikosfyllingen og den sprø skorpen på den søte raspede shortbread -tærteplaten gjør bakevarer til en herlig godbit. Matlagingsoppskriften er ganske enkel og tar ikke mye tid. Denne kaken har fått navnet sitt fra sin spesielt enkle monteringsteknologi. Mørdeigsdeigen gnides på det vanligste kjøkkenristen, takket være at bakevarer er veldig vakre, og skorpen ikke er hard, men strukturert.
Aprikoser for oppskriften er ferske, hermetiske eller frosne. Og hvis du ikke har aprikoser, bytt dem ut med andre frukter: kirsebær, svarte eller røde rips, blåbær, plommer … Alt syltetøy og syltetøy vil gjøre, det viktigste er at de ikke er veldig flytende, ellers blir kaken fylling vil lekke ut. Og hvis det ikke er noe hjemme for fyllingen, kan du kjøpe frosne bær eller søtsaker i supermarkedet og glede husstanden din med et kulinarisk mesterverk.
Se også hvordan du lager sjokolade revet kirsebærpai.
- Kaloriinnhold per 100 g - 524 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Margarin - 200 g
- Salt - en klype
- Egg - 1 stk.
- Aprikoser - 300 g (frossen i oppskriften)
- Mel - 400 g
- Natron - 0,5 ts
- Sukker - 100 g
Steg for trinn tilberedning av revet aprikoskake, oppskrift med foto:
1. Legg skiveinnretningen i bollen til kjøkkenmaskinen og hell i de rå eggene.
2. Rør eggene til de er glatte.
3. Margarin fra kjøleskapet, ikke frossen og ikke varm, kuttet i mellomstore biter og send til bollen til kjøkkenmaskinen. Margarin kan byttes ut med smør.
4. Tilsett mel, siktet gjennom en fin sil, salt og natron i kjøkkenmaskinen.
5. Elt en elastisk, moderat stram deig. Pakk den inn i plast og sett i kjøleskap i en halv time. Mørdeigsdeig liker ikke lang elting, husk dette hvis du tilbereder det med hendene.
6. Del deigen i to deler, hvor en av delene skal være 1,5 ganger større. Riv det meste av deigen på et grovt rivjern og ha chipsen i en ildfast form med en jevn skorpe.
7. Tin aprikoser naturlig uten bruk av mikrobølgeovn. Tøm av saften som blir igjen etter tining. Du kan bruke den til kompott eller gelé. Legg aprikosene på toppen av deigen. Hvis de er veldig vassen, dryss dem med mel, det vil absorbere noe av fruktjuicen under baking.
8. Dryss sukker over frukten.
9. Riv deigen som er igjen på et grovt rivjern og dekk fruktfyllet med den.
10. Varm opp ovnen til 180 grader og send den revne aprikoskaken til baking i 40 minutter. Når den er dekket med en gyllen skorpe, fjerner du den fra ovnen, og etter avkjøling fjerner du den fra formen, kutter og serverer med te.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager revet aprikoskake.
