Deilige og lettlagde semuladeboller med syltetøy. Bollene er velduftende, smulene er luftige og skorpen er veldig sprø. Hvordan lage dem, les den trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
De vanligste bollene er laget av gjærdeig. Uten gjær blir de ikke så myke. Men hvis du ikke vil spise gjær, vil vi velge natron, som løsner deigen, gjør den luftig og luftig. I dag deler jeg en annen kulinarisk opplevelse, en oppskrift på raske semuladeboller med syltetøy. De vil være et deilig tillegg til en kopp te, kaffe eller et glass melk. Produktene er myke og porøse, og deigen eltes veldig lett! Det viser seg fantastiske aromatiske bakverk for te -drikking i familien.
Settet med produkter du trenger for baking er veldig enkelt og rimelig. Denne typen bolle er veldig praktisk, siden små ting kan tas med på veien for en rask matbit. I tillegg er disse bollene uten søtt fyll (syltetøy, syltetøy, kondensert melk, etc.) gode som base for suppe, kjøtt og grønnsaksretter. Før jeg begynner å lage mat, vil jeg dele med noen tips og triks. Sørg først for å avkjøle bollene etter baking, fordi syltetøyet blir veldig varmt inne, og du kan brenne deg. For det andre, hvis syltetøyet er flytende, tykk det med stivelse, brødsmuler, knuste nøtter eller semulegryn. For det tredje må mannadeigen gis litt tid før frokostblandingen kan svelle. Ellers, i det ferdige produktet, vil det slipe på tennene.
Se også hvordan du lager boller med kefirdeig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 536 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 80 g
- Natron - 1 ts uten topp
- Melk - 200 ml
- Syltetøy - 100 g
- Semulegryn - 120 g
- Salt - en klype
- Egg - 1 stk.
Steg for steg forberedelse av semulje boller med syltetøy, oppskrift med foto:
1. Hell eggene i en dyp mikseskål og visp med en mikser til det er jevnt.
2. Hell melk over eggene og rør den flytende maten igjen til den er jevn. Bruk fet, hjemmelaget melk. Hvis den er pasteurisert eller fettfri, tilsett 30 ml vegetabilsk olje til deigen.
3. Tilsett syltetøy med en klype salt til flytende mat og rør. Du kan bruke honning eller vanlig sukker i stedet for syltetøy. For salt bakevarer, ikke tilsett søtningsmidler.
4. Ha hytteost i deigen, som også skal være fet. Og rør deigen godt til den er jevn. Du kan bruke en blender til å bryte opp alle ostemassen.
5. Hell semulina i maten.
6. Elt en elastisk deig slik at den ikke fester seg til hendene og sidene på fatene. La deigen stå i 15-20 minutter, slik at semulina sveller litt og deigen blir litt tettere. Tilsett deretter natron og rør deigen godt igjen.
7. Smør et stekebrett med et tynt lag vegetabilsk olje. Smør hendene lett med vegetabilsk olje slik at deigen ikke fester seg. Form semulina -rundstykkene med syltetøy i en rund form med en diameter på ca 5 cm og legg dem på en stekeplate i kort avstand fra hverandre. Fordi de vil øke i volum under baking. Stek produktene i 20-30 minutter til de er gyllenbrune. Prøv bollens beredskap med en punktering av en trepinne. Den må være tørr uten å klistre.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager semulegryn.
