Salaten trenger ikke være en kald, salt matbit. Det kan godt være en søt dessert, for eksempel en stekt fruktsalat i vin. Hvordan lage den, les den trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Her er en oppskrift på en deilig søt fruktsalat. Til tross for at det er vin i oppskriften, fordamper all alkohol under varmebehandlingen av frukten. Derfor er en slik delikatesse ikke bare egnet for en vanlig matbit eller for å behandle gjester, men også for å søte barna. Består av en fruktsalat av fersken, pærer og epler. Utvalget av produkter kan imidlertid utvides ved å erstatte eller supplere dem med favorittproduktene dine eller de som er tilgjengelige. For eksempel vil jordbær, appelsiner, kiwi, aprikoser, plommer, druer, banan, etc. gjøre. Resultatet er fremdeles en saftig, velsmakende og aromatisk godbit. Tross alt ligger skjønnheten i fruktsalater nettopp i det faktum at de kan tilberedes av nesten alle frukter som er tilgjengelige. Det viktigste er å vurdere deres kompatibilitet.
Du kan servere fruktsalat som en frittstående dessert. Men det passer også godt til en skål med kald is. Du kan også legge den til med pisket krem, sjokoladeglasur, dryss med sjokoladeflis, knuste nøtter, etc.
Siden frukten har blitt stekt i vin, som karamelliserer og blir til en delikat tyktflytende saus, krever denne typen salat ingen dressing. Selv om du ønsker å servere den til bordet, kan du drysse frukten med sitronsaft alene eller blandet med en skje honning.
- Kaloriinnhold per 100 g - 315 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Epler - 1 stk.
- Fersken - 1-2 stk.
- Rød eller hvit tørr vin - 50 ml
- Sukker - 1-2 ss
- Smør - 20 g til steking
- Pærer - 1 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av en fruktsalat fra stekte frukter i vin, en oppskrift med et bilde:
1. Vask og tørk pærene med et papirhåndkle. Bruk en spesiell kniv til å fjerne kjernen og skjær den i mellomstore kiler. Ikke hakk frukten veldig fint, slik at den ikke blir til en puré under steking.
2. Vask, tørk eplene, fjern såkassen og skjær i skiver som pærer.
3. Vask fersken, skyll godt av alt støv. Del den i to, fjern gropen og skjær frukten i skiver.
Forholdet mellom andelen frukt kan endres, og bruk flere av de som passer best til smaken.
4. Ha et lite smør i en skillet og smelt det over middels varme. Ikke slå på en stor brann, ellers begynner oljen å brenne.
5. Legg frukten i pannen og dryss med sukker. Slå på middels varme og stek dem litt på alle sider, ca 1 minutt hver.
6. Hell vinen i pannen slik at den dekker 2/4 av frukten.
7. Kok opp vinen over høy varme, skru temperaturen til middels modus og la det småkoke frukt i vin i 3-5 minutter. Deretter serverer du den ferdige fruktsalaten med stekt frukt i vin til bordet. Det bør konsumeres varmt, men etter avkjøling er det ikke mindre velsmakende.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en fruktsalat med yoghurt.
