Finn ut hvilken rolle fet mat spiller i en kroppsbyggers kosthold og hvordan du finner ut hvilket fett som er sunt og hvilket som bør inkluderes i dietten. Les den nå! Alle idrettsutøvere vet at fett bør begrenses og ikke konsumeres i store mengder. Imidlertid er fett ikke en fettklump i kroppsbygging, og dette næringsstoffet er også nødvendig for kroppen, som andre.
Alt fett i maten brytes ned til fettsyrer, hvorfra cellemembraner dannes. De er ikke bare hovedelementet i kroppens cellulære struktur, men spiller også rollen som forhormoner, og utøver en tilsvarende effekt på naboceller.
Blant fettsyrene kan arakidonsyre skilles. Dette stoffet er en omega-6 flerumettet forbindelse som finnes i all animalsk mat. Det er fraværende i planteprodukter. Dette stoffet, under påvirkning av spesielle enzymer, er i stand til å konvertere til parkrinhormoner, for eksempel prostaglandin. Et av stoffene i denne gruppen har stor effekt på veksten av muskelvevsceller.
Hvilke fettstoffer er bra for kroppsbyggere?
For idrettsutøvere som bruker AAS, vil kroppens hormonelle respons på trening ikke være like effektiv, men det er mulig å øke vevscellernes mottakelighet for steroider hvis man bruker en diett som inneholder mettet fett. Imidlertid bør det bemerkes at for øyeblikket har forskere dårlig studert effekten av mettet fett på hormoner og steroider.
Samtidig er det kjent at disse stoffene kan hemme virkningen av 5-alfa-reduktase og muligens endre de androgene egenskapene til AAS. Også "kjemiske" kroppsbyggere bør huske at når du bruker de fleste anabole steroider, endres også lipidbalansen betydelig. Det er ennå ikke forsket på effekten av lavkarbo-ernæringsprogrammer på hjerte og vaskulær helse ved bruk av steroider, og derfor er det fornuftig å konsumere umettet fett.
Først og fremst handler samtalen nå om omega-3, som finnes i store mengder i fiskeolje. Disse kosttilskuddene er nå tilgjengelige i kapselform og er veldig enkle å bruke. Omega-3 hjelper deg med å forbedre hjerteytelsen og hjelper deg å gå ned i vekt. Omega-3 finnes også i olivenolje, og dette er hva mange ernæringseksperter forklarer de fordelaktige egenskapene til middelhavsmat for kroppen.
Hovedsubstansen som finnes i olivenolje er oljesyre. Dette stoffet har evnen til raskt å trenge inn i mitokondrier. Av denne grunn blir de fleste kaloriene som finnes i oljesyre brent i stedet for å omdannes til fett. Forskere har også funnet ut at oljesyre kan øke antall aktive mitokondrier, noe som kan øke kroppens energilagring, samt brenne flere kalorier. Det er trygt å si at umettet fett øker kaloriforbruket, som derfor ikke kan omdannes til fett. Mandler inneholder en stor mengde av denne typen fett. Forskere tror at å spise mandler kan føre til en nedgang i fettmasse. Linolsyre kosttilskudd var veldig populære for noen år siden. Det ble antatt at du med deres hjelp effektivt kan bekjempe fett. Men etterfølgende forskning har gitt svært motstridende resultater. I dag er to former for dette stoffet kjent, men den ene bidrar til fettforbrenning er ennå ikke etablert.
Effekter av mettet fett på testosteronproduksjonen
Effektene av mettet fett på kroppen studeres fortsatt. I lang tid har ernæringseksperter anbefalt å eliminere disse stoffene fra dietten. Men nå ble det kjent at denne anbefalingen ikke var helt berettiget, og først og fremst for kroppsbyggere.
Takket være mettet fett kan du forbedre kroppens anabole respons på trening og øke tilførselen av mannlig hormon til muskelvevsceller. Hvis du ikke bruker AAS, kan du takket være dette akselerere muskelhypertrofi. Når du bruker anabole steroider, vil effektiviteten øke.
Forskere i dag vet at umettet fett først og fremst brukes som energikilde og fremskynder lipolyseprosessen. Dette er mulig på grunn av spesialeffektene på mitokondrier diskutert ovenfor. Det er fortsatt mye tid til slutten av debatten om fordelene eller farene ved forskjellige typer fett.
I dag snakker ernæringseksperter om den store skaden fra høyt mettet fett, men det er ingen garanti for at denne oppfatningen er korrekt. Forskere fortsetter å forske på dette problemet, og vi må vente på resultatene av deres forskningsaktiviteter.
Lær om skadelige og sunne fettstoffer i kroppsbygging fra denne videoen:
