Aminosyrer er kjent for å spille en viktig rolle i kroppen. Finn ut hva de er, hvilke funksjoner, fordeler de har, og hvordan de brukes i kroppsbygging. Kroppen kan ikke bruke proteinforbindelser som de er. Først må de deles inn i aminosyrer og peptider (aminosyregrupper). Dette er den eneste måten aminosyrer i kroppsbygging kan brukes av kroppen til å lage nye muskelfibre. I tillegg skal det bemerkes at aminosyreforbindelser også brukes til syntese av hormoner, enzymer og restaurering av kroppen.
Hva er essensielle og essensielle aminosyrer?
De fleste aminosyreforbindelser kan syntetiseres av kroppen ved bruk av nitrogenfrie metabolitter og assimilert nitrogen for disse formålene. Slike aminosyrer kalles ikke -essensielle. Blant denne gruppen av aminosyreforbindelser bør det bemerkes: serin, alanin, ornitin, glutaminsyre, cystin, etc.
Det skal også bemerkes at arginin og histidin er delvis ikke-essensielle. Hovedforskjellen deres fra ikke-utskiftbare er at de kan brukes i stedet for fenylalanin og metionin.
Det er også en andre gruppe av aminosyreforbindelser som kalles essensielle aminosyrer. Disse inkluderer treonin, valin, metionin, tryptofan, lysin, etc. Disse stoffene produseres ikke i kroppen og kommer bare inn i kroppen med mat.
Prosessen med proteinproduksjon i kroppen stopper ikke så lenge den inneholder alle aminosyreforbindelser i tilstrekkelige mengder. Når det er mangel på minst en av aminosyrene, stopper proteinsyntesen, noe som kan føre til metabolske forstyrrelser, tap av muskelmasse og vekststans. Aminosyreforbindelsene som finnes i sportstilskudd har allerede blitt kunstig nedbrutt og er i fri form. Det skal imidlertid bemerkes at å spise dem ikke er den beste måten å få i seg protein, selv om mange eksperter sier noe annet. Imidlertid kan aminosyrer være veldig fordelaktige i kroppsbygging.
For eksempel virker tyrosin og tryptofan på nevrotransmittere, mens arginin og glutamin virker for å akselerere produksjonen av veksthormon. I dag produserer sportslegemiddelindustrien tre grupper av kosttilskudd som inneholder aminosyrer:
- Separate aminosyrer;
- BCAA;
- Komplekse aminosyreforbindelser.
BCAA aminosyrer
Sannsynligvis har mange idrettsutøvere hørt om forgrenede aminosyrer, som kalles BCAA. Det er også nødvendig å vite at for å skape nye muskelfibre spiller disse stoffene den viktigste rollen og forhindrer nedbrytning av muskelproteiner og dermed muskelvev. BCAA -gruppen inkluderer leucin, valin og isoleucin. Dette er uerstattelige stoffer som ikke produseres av kroppen.
Kroppen er i stand til å bruke BCAA som energikilde, men slik bruk av disse aminosyreforbindelsene er ikke rasjonell. Dermed må BCAA kombineres med enkle karbohydrater når de tas.
Komplekse aminosyreforbindelser
Allerede fra navnet kan det forstås at dette er et kompleks av alle aminosyrer som er nødvendige for kroppen. De inneholder ikke bare essensielle aminosyrer, men også uvesentlige i forskjellige mengder.
Utvalgte aminosyreforbindelser
Denne typen sportstilskudd er mindre vanlig i sammenligning med de to foregående, siden den har en smal målrettet bruk.
Det må sies at alle aminosyrer har unike egenskaper, som vil bli diskutert nedenfor.
Essensielle aminosyrer
Leucine
Dette stoffet finnes i kjøtt, egg, meieriprodukter, fisk og fjærfe. Takket være leucin syntetiseres muskelprotein og immunsystemet styrkes.
Isoleucin
Det er inkludert i alle produkter som inneholder proteinforbindelser. Kroppen bruker den til de samme formålene som leucin.
Valine
Det er en av de viktigste faktorene for vevsvekst og syntese. Inneholdt i animalske produkter. I tillegg til å delta i oppbygningen av muskelvev, øker valin muskelkoordinasjonen, reduserer kroppens følsomhet for smerter, kulde og varme.
Histidin
Hovedformålet med histidin er å øke hastigheten på vevssyntese og gjenopprette dem. Dette stoffet er en del av hemoglobin og brukes til å behandle anemier, sår, revmatoid artritt og allergi.
Lysin
Det meste av lysinet finnes i fisk og ost. Denne aminosyreforbindelsen er en av komponentene i syntesen av karnitin, og forbedrer også absorpsjonen av kalsium i kroppen.
Metionin
Hovedsakelig funnet i frokostblandinger, korn og nøtter. Spiller en viktig rolle i metabolismen av fett og proteinforbindelser. I tillegg er metionin en leverandør av svovel til kroppen. Dette stoffet bidrar til å forbedre hudens tilstand, og styrker også hårsekkene.
Threonine
En av hovedkomponentene for produksjon av puriner som fremmer bruk av proteinnedbrytningsprodukter. Denne aminosyreforbindelsen bidrar også til kampen mot fettavleiringer i leveren og forbedrer ytelsen til mage -tarmkanalen.
Tryptofan
Det er en av hovedkomponentene for produksjon av niacin og serotonin, som bidrar til å forbedre søvn, øke humøret, øke smerteterskelen, etc.
Halv essensielle aminosyreforbindelser
Tyrosin
De viktigste kildene til tyrosin er melk, fisk og kjøtt. Tyrosin brukes av hjernen til å syntetisere noradrenalin, noe som øker mental status. Forskning pågår for tiden om effekten av denne aminosyren på tretthet. Resultatene så langt er veldig lovende.
Cystin
Med et høyt innhold av cystin bruker kroppen dette stoffet i syntesen av proteiner, og erstatter det med metionin. Mest cystin finnes i fisk, hvete, soya, kjøtt og havre.
Utskiftbare aminosyreforbindelser
Arginin
Det bidrar til å hemme utviklingen av svulster, hjelper til med å rense leveren, øker effektiviteten til immunsystemet og akselererer syntesen av veksthormon. Denne aminosyreforbindelsen brukes i produksjonen av veksthormon og er involvert i fettforbrenningsprosesser.
Aspargin
Fremmer eliminering av ammoniakk fra kroppen, noe som er en fare for sentralnervesystemet. Nyere forskning på aminosyren har også vist sin evne til å redusere tretthet. Riktignok er dette en ganske viktig funksjon for aminosyrer i kroppsbygging.
Glutamin
Bidrar til normalisering av sukker, øker hjernens effektivitet. Det skal bemerkes at glutamin ofte sammenlignes med glutaminsyre, noe som er helt feil. Disse stoffene er veldig forskjellige i virkningen på kroppen.
For mer informasjon om hva aminosyrer er og hvordan du tar dem, se denne videoen:
