Gruppen av dikarboksylsyre aminosyrer er store. De to vanligste stoffene er aspartisk og glutamisk. Finn ut hvordan du bruker og dosering. Et stort antall stoffer tilhører gruppen av dikarboksylsyre aminosyreforbindelser, men idrettsutøvere bruker aktivt bare to av dem - asparaginsyre og glutaminsyrer. Metabolittene til disse stoffene kalles også aminosyrer - henholdsvis asparagin og glutamin.
For hver dag som går, vokser populariteten til disse syrene og flere og flere kosttilskudd som inneholder dem dukker opp på markedet. Du vet sikkert at aminosyreforbindelser vanligvis er delt inn i ikke -essensielle og uerstattelige. Den første gruppen inkluderer stoffer som om nødvendig kan omdannes av kroppen til andre. Essensielle aminosyrer har ikke denne evnen.
Dette er nettopp hovedtrekk ved asparaginsyre og glutaminsyrer. I konverteringsprosessen blir alle ikke -essensielle aminosyreforbindelser først omdannet til et av disse stoffene. Dette gir grunn til å snakke om deres viktige rolle i nitrogenbalansen. Men verdien av asparaginsyre og glutaminsyrer er ikke bare oppbrukt av muligheten til å skaffe mangelfulle aminosyrer på et bestemt tidspunkt. Om nødvendig kan kroppen omfordele nitrogen.
Enkelt sagt, hvis det er mangel på proteinforbindelser i det ene organet, vil de bli fjernet fra det andre for å eliminere ubalansen. Først av alt, ved omfordeling av nitrogen, brukes proteinforbindelser i blodet, og deretter av andre indre organer. La oss se hva andre dikarboksylsyre aminosyrer er nyttige for i kroppsbygging.
Glutaminsyre
Det var ikke tilfeldig at vi begynte vår anmeldelse med dette stoffet. Omtrent en fjerdedel av alle aminosyreforbindelser omdannes først til glutaminsyre. Dette stoffet tilhører gruppen av ikke -essensielle aminer, men nyere vitenskapelig forskning tyder på at det fremdeles ikke kan fylles opp med andre aminosyrestrukturer. Kroppen har en viss mengde glutamin, som forbrukes ved behov.
Den siste forskningen har også vist at glutaminsyre har evnen til å omdannes til noen essensielle aminosyrer, for eksempel arginin og histidin. Disse stoffene spiller igjen en viktig rolle i veksten av muskelvev. Vi legger også merke til den positive effekten av stoffet på leveren, tarmkanalen og magen.
For omdannelse til glutamin tilsettes ammoniakk til glutaminsyremolekylet. Dette stoffet er veldig giftig og er en metabolitt av nitrogenmetabolisme i 85 prosent av reaksjonene. Etter tilsetning av ammoniakk til glutaminsyre, oppnås glutamin, uten toksiske effekter i kroppen. Dessuten er dette stoffet nødvendig for fullstendig metabolisme av nitrogen i kroppen.
Glutaminsyre kan syntetiseres fra glukose, og dette er en veldig viktig mekanisme som hjernen mottar ernæring gjennom. Siden glukose er den eneste energikilden for hjernen, kan bruk av glutaminsyre raskt eliminere tretthet. En like viktig egenskap ved stoffet for idrettsutøvere er dets deltakelse i produksjonen av nukleotider som utgjør RNA og DNA. Dette gir raskere blodproduksjon. For å få maksimalt resultat av bruk av glutaminsyre, må den brukes daglig i en mengde på 30 gram eller mer.
Aspartinsyre
Aspartinsyre, i sammenligning med glutaminsyre, har en betydelig lavere egenvekt i kroppen. Imidlertid kan det samme sies om andre aminosyreforbindelser. Aspartinsyre har også evnen til å avgifte ammoniakk. Mekanismene for disse reaksjonene er like, og som et resultat, etter tilsetning av ammoniakkmolekylet, dannes asparagin og urea. Det sistnevnte stoffet er ikke et toksin og kan fritt skilles ut fra kroppen.
Muligheten for å bruke asparaginsyre til hjernens ernæring bør også bemerkes. Stoffet oksideres i mitokondriene til dette organet, og som et resultat av reaksjonen dannes ATP -molekyler. Selvfølgelig kan nesten alle aminosyrer brukes til dette, men de mest effektive er glutaminsyrer og asparaginsyrer.
En veldig viktig evne til asparaginsyre er evnen til å øke permeabiliteten til cellemembraner for magnesium og kalium. Dette er en unik evne som bare asparaginsyre har. I tillegg transporterer den ikke bare kalium og magnesium til vevsceller, men er i seg selv en komponent i intracellulær metabolisme.
Membranpotensial er en veldig viktig indikator for cellene i alle vev i kroppen. Dette konseptet bør forstås som forskjellen mellom potensialene til det intracellulære og ekstracellulære mediet. Cellen inneholder et stort antall kaliumioner, og utenfor dem - natriumioner. I øyeblikket med eksitasjon av nerveceller utveksles disse ionene, noe som fører til celledepolarisering. På denne måten overføres nervesignaler.
For å gå tilbake til en sovende tilstand, må cellen motta ekstra kalium og natrium fra det intracellulære miljøet. Denne mekanismen har blitt kalt natrium-kaliumpumpen. Etter restaurering av en stabil tilstand, kan celler bli mindre utsatt for eksterne faktorer.
Hjertets mobilstruktur er svært følsom for ytre stimuli. Med alderen øker denne indikatoren bare, noe som fører til forstyrrelser i hjertets arbeid. Dette kan unngås på grunn av bruk av asparaginsyre, som leverer kaliumioner til cellen. Dermed returnerer hun henne til en stabil tilstand.
Mange idrettsutøvere bruker i dag asparaginsyre. Den innenlandske farmasøytiske industrien produserer et stoff som heter Asparkam. Dosen er ganske høy - det er nødvendig å ta 18-30 gram av stoffet i løpet av dagen. Men siden kroppen ikke kan overmettes med asparaginsyre, kan det ikke være noen overdose av legemidler. Hvis stoffets nivå er høyt, konverterer kroppen ganske enkelt overflødig til glukose.
Mer om aminosyrer, fordelene og farene i denne videoen:
