At bare foreldre ikke vil gå for å mate barnet med sunn mat. Tilby dem brokkoli bakt i et egg. Morsomme cupcakes ber om å bli spist!
I dag forbereder vi ikke bare en deilig, men også en veldig sunn rett: brokkoli med et egg i ovnen. Vanligvis møter barn, dessverre, med mindre entusiasme enn foreldrene ønsker, grønnsaksretter. Denne gangen skal vi jukse litt: vi skal bake en sunn grønnsak i en omelett med mye ost - dette er hva tomboysene dine vil like. I tillegg vil serveringen av retten ikke være helt vanlig. Vi skal bake brokkoli i muffinsformer, vi skal ha fantastiske muffins med et grønt tre inni. Dette vil sikkert inspirere de små til å spise hver smule! Forresten, du kan ikke bare bake brokkoli i ovnen, men også dampe grønnsaken - dette vil gjøre retten enda mer mør. Nå er det på tide å lage mat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 126 kcal.
- Porsjoner per beholder - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Brokkolikål - 100 g
- Hvetemel - 1, 5 ss. l.
- Egg - 1-2 stk.
- Rømme - 2 ss. l.
- Hard ost - 100 g
- Salt etter smak
- Smør til former
Steg for steg tilberedning av brokkoli med egg og ost i ovnen
La oss først blande ingrediensene til en lett deig, og faktisk - en omelett, der vi baker brokkoli. Bland egg, mel og rømme, salt og visp godt.
Tre hard ost på et fint rivjern og tilsett i eggemassen. Vi blander.
Vi vasker brokkolihodet under rennende vann, deler det i blomsterstand, kutter av for lange ben og koker i kokende, lett saltet vann i 2 minutter. Ta den ut med en skje og legg den umiddelbart i isvann eller avkjøl den under rennende kaldt vann. Dette må gjøres slik at kålen forblir den samme lyse grønne fargen. Ellers vil det bli flekkete og brokkolien vil ikke se så appetittvekkende ut.
Vi smører sjenerøst formene du vanligvis baker muffins i med smør, legger en brokkolikvist i hver av dem og hell egg-osteblandingen. I en ovn forvarmet til 180 grader legger vi formene med omelettmuffins og steker i 15-20 minutter, til eggene stivner.
Fjern den bakte brokkolien så snart toppen av omeletten er brunet.
En deilig og sunn frokost for barn og voksne er klar. Server bakt brokkoli med grønnsaker og en skje rømme.
Brokkolien bakt i et egg i ovnen er klar. En så deilig tallerken med en søt presentasjon vil gi deg mye energi og etterlate deg uten sultfølelse i lang tid. God appetitt til hele familien!
Se også videooppskrifter:
Deilig omelett med brokkoli
