Jeg foreslår dampende courgette uten å bruke en multikoker og en dobbel kjele. Retten viser seg å være velsmakende og kalorifattig. Hvis du går ned i vekt, slanker eller har en fastedag, så vil denne retten være en flott løsning! Steg-for-trinn oppskrift med bilde.
En enkel, rask og deilig måte å lage courgetter på er å dampe dem. Mat tilberedt på denne termiske måten er ikke bare velsmakende, men også sunn. Dette er en flott diettoppskrift for å legge til variasjon i din daglige meny. Den er spesielt egnet for de som ønsker å gå ned i vekt og gå ned de ekstra kiloene. Det er også foretrukket å bruke det under faste dager. Siden zucchini er tilberedt på en diett, inneholder den en minimumsmengde kalorier, mens den er godt mett. Denne grønnsaksretten med lavt kaloriinnhold er egnet for enhver diett. Du kan også gi dampet courgette til babyer og barn litt eldre, fordi de har en myk og vassen tekstur.
Dette er en flott allergivenlig hurtigrett. Den forbereder seg raskt, tar ikke mye tid og krever ikke spesielle kjøkkenutstyr. Ferdig courgette kan rives gjennom en sil eller hakkes med en blender til en purékonsistens. Slik mat vil være nyttig for små barn eller slankere. I tillegg beholder dampet courgette alle nyttige vitaminer og mineraler, fordi ved matlaging slipper de ikke medisinske stoffer ut i vannet. I tillegg reduseres grønnsaken ved damping ikke så mye som ved steking. Og for å gjøre en frisk, enkel frukt smakligere, legg til et stort utvalg av matvarer som passer din smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 24 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
Zucchini - hvilken som helst mengde
Steg for steg kokt courgette dampet, oppskrift med foto:
1. Velg meieri -courgette, fordi unge frukter har tynn hud og små frø. Store modne grønnsaker med tykk hud og store frø, så huden må kuttes og frøene fjernes. Vask den valgte courgetten og tørk med et papirhåndkle. Skjær dem i ringer 7-10 mm tykke. Selv om du kan kutte i stenger eller annen praktisk form.
2. Legg courgette i en sil. Siden silen ikke er stor, vil vi forberede dem i flere trinn.
3. Legg silen i en gryte med kokende vann.
4. Dekk courgette med et lokk. Pass på at det kokende vannet ikke kommer i kontakt med grønnsaken. Damp courgette i 7-10 minutter til den er myk med moderat kok. Kontroller beredskapen ved å stikke hull i en gaffel eller kniv. Server ferdiglaget dampet courgette med kjøtt eller andre sideretter, eller bruk til å lage andre retter.
Se også en videooppskrift om hvordan du damper courgette.
