Vil du lage både svinekjøtt og courgette samtidig? Kombiner disse to ingrediensene i en rett til en svinestek med courgetter! Det er veldig velsmakende at det rett og slett er umulig å komme av. I tillegg tilberedes maten overraskende raskt.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Zucchini er en unik grønnsak fordi den har en nøytral smak. Det er deilig både stekt og stuet og bakt, og i kombinasjon med andre produkter skaper det en generelt unik smak. Med hans deltakelse tilberedes supper, andre retter tilberedes, desserter bakes og til og med syltetøy tilberedes. I dag vil vi kombinere denne grønnsaken med svinekjøtt. Det er utrolig mange alternativer for slike retter i denne kombinasjonen. Den klassiske oppskriften fortjener imidlertid spesiell oppmerksomhet - stekt courgette med kjøtt i en panne. Denne retten har en uovertruffen smak og makeløs aroma!
Denne retten tilberedes veldig raskt, courgetten gir saftighet til det stekte kjøttet, og generelt oppnås et veldig harmonisk og aromatisk resultat. Bruk det svinekjøttet du liker best. For eksempel, hvis du ikke er redd for kaloriinnholdet i parabolen, så ta en nakke, foretrekk en mer diettrett - kjøp et magert stykke, for eksempel en indrefilet. I tillegg kan du i stedet for svinekjøtt generelt bruke en annen kjøtttype som du foretrekker mest. Kylling, kalv, kalkun, etc. passer godt til courgette.
- Kaloriinnhold per 100 g - 115 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 800 g (hvilken som helst del av skrotten)
- Zucchini - 1 stk.
- Hvitløk - 2 kiler
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
Steg for trinn tilberedning av stekt courgette med svinekjøtt:
1. Vask svinekjøttet, skrell av filmen, kutt av overflødig fett (hvis du ikke vil bli for fet), skjær det i mellomstore biter og legg det i en forvarmet panne. Slå på høy varme og stek kjøttet, rør av og til til det er gyllenbrunt. Steking over høy varme hjelper til med å beholde all saften i kjøttet. Prøv å holde bitene i pannen uten å berøre hverandre, ellers hvis det hoper seg opp i en haug, begynner det å steke i sin egen juice, noe som vil gjøre kjøttet tørrere.
2. Vask squashen, kutt av endene og skjær i terninger på ca 1, 5 cm sider. Hvis courgetten er gammel, skrell de først og fjern frøene. Ha så grønnsaken i pannen med kjøttet.
3. Rør, reduser varmen til middels og fortsett å steke maten i ytterligere 10 minutter.
4. Skrell hvitløken, skjær i strimler og ha i pannen sammen med maten. Smak retten til med salt, malt pepper og krydder etter smak. Rør og stek i ca 10 minutter. Deretter kan du servere den til bordet. Det rettferdige kjønn kan spise denne retten alene, og for menn koke potetmos eller spaghetti som tilbehør.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager courgette med svinekjøtt.
