For en familiemiddag med familien vil det være en god forrett av egg fylt med rødbeter og nøtter. Oppskriften er rimelig, enkel å tilberede, veldig sunn og utrolig deilig.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Fylte egg er en lett å tilberede matbit som ser bra ut, ikke bare på en vanlig familiemiddag, men også på en fest. Å tilberede denne retten er raskt og enkelt, og resultatet er fantastisk. Tenk deg … duftende bakte eller kokte rødbeter blandet med eggeplommer, nøtter, frø og majones! Disse munnvannende båtene laget av halve egg er veldig velsmakende, lyse og vakre. De er utrolig fristende og effektive, og vil også glede enhver som spiser. I alle fall vil beteelskere definitivt like denne forretten.
I tillegg kan rødbetsmaken suppleres med tradisjonelle produkter, som den passer godt til. For eksempel vil hvitløk som passeres gjennom en presse være passende her. Finhakkede svisker eller hakkede valnøtter vil fungere godt. Og de som elsker salaten "sild under pels", så kan du putte noen små biter filet av denne lettsaltede fisken i fyllet.
Vel, man kan ikke la være å merke seg fordelene med denne retten. De gunstige egenskapene til rødbeter har en gunstig effekt på forstoppelse, øker tarmmotiliteten og regulerer metabolske prosesser. Det lipotropiske stoffet betain, som finnes i rotgrønnsaken, regulerer fettmetabolismen. Andre nyttige egenskaper til grønnsaken bidrar til behandling av hypertensjon og åreforkalkning, har en vanndrivende og avførende effekt, har en antiinflammatorisk effekt, etc.
- Kaloriinnhold per 100 g - 111 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 20 minutter for en matbit, pluss tid for å koke og avkjøle egg med rødbeter
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk. (medium størrelse)
- Mandelspon - 1 ts
- Egg - 3 stk.
- Hvitløk - 1 fedd
- Solsikkefrø - 1 ts (skrelt)
- Majones - 1 ss
Tilberede fylte egg med rødbeter og nøtter:
1. Kok eller bak først rødbeter. Denne prosessen vil ta deg minst 4-5 timer. Derfor anbefaler jeg å forberede grønnsaken på forhånd, for eksempel om kvelden. Avkjøl de ferdige rødbeter til romtemperatur, skrell og riv på et medium rivjern. Hvilken metode for å lage rødbeter er bedre (baking eller koking), det er opp til vertinnen å bestemme direkte. I det første alternativet, pakk den vasket rotfrukt med matfolie og send den til ovnen, i den andre, senk den i en kjele med kaldt vann og sett den i brann. I begge tilfeller vil grønnsaken koke i ca 2 timer. Den spesifikke tilberedningstiden avhenger imidlertid av grønnsakens størrelse og alder. Prøv derfor rødbeter for å være parate ved å stikke hull i dem med en tannpirker. Det skal bli mykt.
I betemassen tilsettes skrellet hvitløksfedd, mandler og solsikkefrø som passerer gjennom en presse. Tilsett også majones og en klype salt etter smak.
2. Forbered eggene også på dette tidspunktet. Kok dem til de er bratte, ca 10 minutter. Avkjøl dem deretter helt i isvann og rengjør dem. Del dem i to og fjern forsiktig eggeplommene, som tilsettes rødbete fyllet.
3. Rør rødbeteblandingen godt til den er jevn og glatt. Fyll eggehviten med den, legg fyllet i et lysbilde. Pynt med stekte solsikkefrø før servering.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager egg fylt med rødbeter og sild.
