En trinnvis oppskrift på cottage cheese-kaker i en panne på 10 minutter: valg av produkter, matlagingsteknologi. Videooppskrifter.
Ostekaker i en panne er en velsmakende og tilfredsstillende rett. De er tilberedt på få minutter, har en enkel sammensetning, og selve tilberedningsprosessen krever ikke spesielle matlagingskunnskaper.
Curd kaker tilberedt i henhold til vår oppskrift i en panne har mange fordeler. Først og fremst er det nytten av hovedingrediensen. Cottage cheese er et allsidig produkt under forberedelse, preget av god smak og høye helsemessige fordeler for kroppen. Den inneholder en stor mengde protein, leverer vitaminer, kalsium og andre mineraler til kroppen. Det er bra for fordøyelsen, muskel- og beinvev og for det kardiovaskulære systemet.
Curd deigkaker stekes i en nesten tørr panne og er derfor fettfattige. Dessuten er kaloriinnholdet mye lavere enn hvitt brød. Fraværet av sukker i sammensetningen lar deg spise slike kaker i stedet for brød med varme og hovedretter, eller bruke dem til å lage smørbrød.
Vi foreslår at du gjør deg kjent med en trinnvis oppskrift på ostemasse i en panne med et bilde på 10 minutter. Denne retten vil sikkert glede husstanden.
Se også tilberedning av ostekaker med sjokolade i en stekepanne.
- Kaloriinnhold per 100 g - 153 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 200 g
- Mel - 250-300 g
- Egg - 2 stk.
- Salt - 1/2 ts
- Krydder - 1 ts
- Brus - 1/2 ts
- Vegetabilsk olje - 4-5 ss
Steg-for-trinn-tilberedning av ostemasse i en panne på 10 minutter
1. Før du lager ostemasse i en panne, tilbereder du deigen. For å gjøre dette, legg fersk hytteost i en bred beholder med høye vegger, elt den med en gaffel eller blender hvis kornene ikke går i oppløsning. Dryss med natron. Tilsett krydder, salt, kyllingegg. Bland grundig til glatt.
2. Sikt melet og tilsett det i ostemassen. Du må legge det til gradvis, fordi Den eksakte mengden av denne ingrediensen er noen ganger vanskelig å bestemme. Det hele avhenger av kategorien av egget, dvs. vekten, og kvaliteten på cottage cheese, jo saftigere den er, jo mer tørr komponent er nødvendig.
3. Elt deigen gradvis. Det skal vise seg å være mykt og jevnt, godt å rulle ut. En stor mengde mel kan gjøre massen sta og hard.
4. Hvis formen er stor, del deigen i 4-5 biter. Hvis den er liten, er det derfor en større mengde. Vi drysser bordet med mel og ruller ut en pannekake fra hvert stykke, hvis tykkelse skal være 0,5-0,7 cm. For å justere kantene, bruk en rund tallerken eller et lokk fra en gryte av passende størrelse - påfør den på fremtidig cottage cheese deigkake i en panne og kutt av overflødig.
5. Forvarm en stekepanne over middels varme, smør litt med olje og fordel kaken på den. Stek den første siden i 3-4 minutter, snu, dekk til og stek i noen minutter til den er mør.
6. Ostekrem i en stekepanne er klar på 10 minutter! De serveres varme på en egen tallerken for supper, frokostblandinger, kjøtt- og grønnsaksretter i stedet for brød.
Se også videooppskrifter:
1. Curd kaker raskt og velsmakende
2. Hytteostkaker på 15 minutter
