Liker du aprikoser og søte terter? Prøv den frosne aprikos shortbread -paien! En enkel trinnvis oppskrift med bilder har blitt testet av tid og millioner av mager. Videooppskrift.
Selv fagfolkene på hjemmekjøkkenet har noen ganger ikke nok tid til å tilberede en storslått dessert. Derfor blir enkle oppskrifter som paier med frosne frukter eller bær en ekte gave. Spesielt hvis det er i fryseren med beholdere med jordbær, bringebær, blåbær, rips … Dette gir også en fantastisk mulighet til å bake en fantastisk kake selv om vinteren. La oss glede familien vår med aromatisk deilig og bake en shortbreadkake med frosne aprikoser.
Aprikospai er en deilig godbit som er rask å lage på kjøkkenet ditt. Delikat og myk deig, saftig og surt fyll, sprø og shortbread -kaker … Hvis du følger oppskriften nedenfor, får du bakevarer med slike egenskaper. Det er veldig enkelt å gjenta disse tilberedningstrinnene, og i henhold til denne tilberedningsmetoden kan du lage en kake ikke bare med aprikoser, men også med annet fyll: med fersken, epler, pærer, plommer. Et minimum av komponenter, godt humør og et velsmakende, aromatisk resultat er garantert. Den beste måten å servere en mørdeigkake med frosne aprikoser på er litt varm med en skål med iskrem, skåret i firkanter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 504 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Mel - 350 g
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
- Frosne aprikoser - 300 g
- Smør - 150 g
- Sukker - 100 g eller etter smak
Steg-for-trinn forberedelse av en shortbreadkake med frosne aprikoser, en oppskrift med et bilde:
1. Legg skiveren i en kjøkkenmaskin og tilsett kaldt (ikke frosset!) Smør og rå egg. Skjær smøret i middels skiver.
2. Tilsett mel i maten, sikt den gjennom en fin sil, slik at den berikes med oksygen, så blir bakevarer mykere og mer smakfulle. Tilsett også en klype salt og en halv porsjon sukker.
3. Sett kjøkkenmaskinen på apparatet og slå på middels hastighet.
4. Elt en elastisk og myk deig slik at den faller vekk fra fatet.
5. Fjern den fra skålen til skurtresken, pakk den inn med hendene og form den til en ball. Hvis du ikke har en kjøkkenmaskin, elter du deigen med hendene. Husk samtidig at mørdeigdeig ikke liker lang elting. Fra varmen i hendene begynner smøret å smelte, og strukturen til de ferdige bakevarer vil forandre seg til det verre. Så gjør det raskt.
6. Pakk deigen inn i en plastpose og sett i kjøleskap i en halv time eller frys i 10-15 minutter. Selv om du kan beholde deigen i kjøleskapet i en dag, og deretter bake en pai. Eller frys den i fryseren i 3 måneder.
7. Fjern deigen fra posen og del den i 2 deler, hvorav den ene skal være større. Kjevle ut det meste av skorpen og legg det i en ildfast form som dekkes med bakepapir.
8. Tin opp aprikosene på dette tidspunktet, ha i en sil og la den renne av all saften. Riv den andre delen av deigen på et grovt rivjern og dryss med aprikoser.
9. Forvarm ovnen til 180 grader og send den frosne aprikosmeldekaken for å bake i 40 minutter. Når det er gyllenbrunt, fjern produktet fra ovnen og la det avkjøle. Fordi hvis du fjerner den fra formen mens den er varm, kan den gå i stykker.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en aprikoskake.
