Til Valentinsdag presenterer du din elskede en søt "Valentine" bakt med egne hender. Og hvordan du gjør dette, les denne trinnvise oppskriften med et bilde.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Vakre porsjonerte temakaker - Valentinsjokolade -honningmuffins. De passer for godbiter og en søt gave til din elskede halvdel på Valentinsdag. Jeg er sikker på at de med en søt tann vil spesielt glede seg over en slik gave laget med hendene til deres elskede. Og hvis du ikke har hjerteformede former, så bak en stor cupcake på en flat bakeplate, og klipp deretter figurene ut av kaken. Men her vil baktiden for produktet variere. Små porsjonsmuffins tilberedes ikke lenger enn 10-15 minutter, og en stor - opptil 40 minutter. Vær derfor obs på beredskapen for ikke å overeksponere produktet. Ellers blir det tøft.
Deigen til denne oppskriften eltes veldig enkelt, ikke lenger enn 15 minutter. Derfor vil denne bakingen ikke ta deg mye tid. Det er viktig å bruke kakaopulver av naturlig kvalitet til muffins. Og hvis mulig, bytt den ut med en skive naturlig mørk sjokolade, som smeltes i et vannbad. Den må inneholde minst 60% sjokolade. Du kan også bryte sjokoladen i små biter og legge i deigen - så smelter den vakkert under stekingen. Om ønskelig kan dette produktet suppleres med nøtter som valnøtter eller pekannøtter. Sjokolade passer veldig godt til dem.
- Kaloriinnhold per 100 g - 344 kcal.
- Porsjoner - 35-40 stk. små valentines
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Melk - 150 ml
- Honning - 3 ss
- Kakaopulver - 50 g
- Natron - 1 ts
- Vegetabilsk olje - 50 ml
- Salt - en klype
- Egg - 2 stk.
- Mel - 200 g
Steg-for-trinn forberedelse av Valentins sjokolade-honningkaker, oppskrift med foto:
1. Hell egg i en bolle.
2. Pisk dem med en mikser til det dannes et luftig, sitronfarget skum.
3. Tilsett honning i eggemassen og pisk igjen med en mikser.
4. Hell i vegetabilsk olje.
5. Og pisk igjen med en mikser. Massen blir tyktflytende, lik konsistensen av majones.
6. Tilsett melk ved romtemperatur og rør igjen med en mikser.
7. Tilsett mel. Det er ønskelig å sile den gjennom en fin sil for å berike den med oksygen. Da blir bakevarer mer møre, myke og luftige.
8. Rør deigen slik at det ikke blir klump, og tilsett kakaopulver. Det er også bedre å sile den gjennom en fin sil.
9. Elt inn i en homogen sjokoladeig, dryss natron over hele området, og rør igjen.
10. Hell deigen i silikonformer "hjerter", fyll beholderne med 2/3 deler. Hvis du har jernformer, smører du dem først.
11. Forvarm ovnen til 180 grader og stek muffinsene i 10 minutter. Om ønskelig, etter å ha stekt Valentinsdagskortene, avkjøl og dekorer med en rekke dekorasjoner: hell med glasur eller smeltet sjokolade, eller dryss med konditorivarer eller dragees.
Se også videooppskriften på hvordan du lager enkle sjokolademuffins.
