Leter du etter en original og aristokratisk rett for å behandle en "kronet person"? Se deretter nærmere på oppskriften på en salat med pære, kjøtt og nøtter i sitronsaft. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn tilberedning av salat med pære, kjøtt og nøtter i sitronsaft
- Videooppskrift
For tilhengere av russisk mat og folketradisjoner ser kombinasjonen av kjøtt og pære eksotisk ut. Pæren er søt, kjøttet er salt. Og hvordan blander man så forskjellige produkter i en rett? Selvfølgelig ser fruktsalater mer logisk ut med en pære, og ost, egg, tomater er bedre kombinert med kjøtt … Men faktisk er pære og kjøtt en klassisk og edel kombinasjon, og for europeisk mat er det generelt tradisjonelt. Jeg foreslår å lage mat og bli kjent med en ny fantastisk smak og kombinasjon av ingredienser - salat med pærer, kjøtt og nøtter i sitronsaft. Den tilberedes innen ti minutter, men resultatet er et kongelig måltid verdig. Det viktigste er å koke kjøttet på forhånd.
Takket være den utsøkte kombinasjonen av kjøtt, nøtter og pærer, kan retten serveres både til dessert og snacks. Det antas at det er de søte tilsetningsstoffene som gir god smak til det salte kjøttet. Smaken på kjøttet understrekes av pærens saftige sødme, og godbiten suppleres med valnøtter og den lette syrlighet av sitron. I en slik sammensetning skaper salaten en harmoni av lyse smaker og en hyggelig romantisk atmosfære. Det er egnet for middagsselskap, nyttårsbord og et forretningsmøte.
- Kaloriinnhold per 100 g - 201 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter, pluss tid for kokende kjøtt
Ingredienser:
- Pære - 1 stk.
- Valnøtter (skrelt) - 1, 5 ss
- Olivenolje - 1 ss
- Salt - en liten klype
- Kokt kjøtt (hvilken som helst type) - 100 g
- Egg - 1 stk.
- Sitronsaft - 1 ts
- Sesamfrø - 1 ts
Steg-for-trinn tilberedning av salat med pære, kjøtt og nøtter i sitronsaft, oppskrift med foto:
1. Vask pærene, tørk med et papirhåndkle, fjern kjernen og skjær i terninger eller strimler.
2. Kok kjøttet på forhånd, stek det, damp det eller i ovnen. Dette er et spørsmål om smak og preferanse for vertinnen selv. Avkjøl den deretter godt og skjær den i biter.
3. Kok eggene til de er harde. For å gjøre dette, senk dem i kaldt vann, kok opp og kok over moderat varme i 8 minutter. Overfør dem til isvann, deretter skrell og kutt.
4. Hakk valnøttene med en kniv i middels biter. Hvis du ønsker det, kan du steke dem på forhånd.
4. Ha all maten i en bolle og tilsett sesamfrø, som også kan være rå eller forhåndsstekt i en tørr skillet.
5. Smak til salaten med sitronsaft og olivenolje. Smak til med salt og rør. Server den tilberedte salaten med pære, kjøtt og nøtter i sitronsaft.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med pære, ost og nøtter.
