Skal du på piknik? Stek raske gjærkaker i en skillet. Hjemmelaget brød er alltid mye bedre - fordi det er laget med kjærlighet.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Det hender at huset har gått tom for brød. I slike tilfeller ble jeg alltid reddet av oppskriften på raske gjærkaker som kan stekes i en form. Flatbrødene er veldig velsmakende, myke og er en flott erstatning for vanlig brød. Barn elsker disse smulene: du kan rive dem fra hverandre med hendene og dyppe dem i sausen. Prøv å lage dem også.
- Kaloriinnhold per 100 g - 207 kcal kcal.
- Porsjoner per beholder - 4
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Hvetemel - 2,5 kopper
- Tørr gjær - 1 ts
- Sukker - 1 ts
- Salt - 1 ts
- Olivenolje - 1 ss l.
- Vann - 250 ml.
Steg for steg tilberedning av raske gjærkaker i en panne
1. Sikt hvetemel i en bolle, tilsett salt.
2. Hell gjær med et halvt glass varmt vann, tilsett sukker. Vent 10-15 minutter, til gjæren sprer seg og reaksjonen starter. Hell gjæroppløsningen i melet, tilsett resten av vannet og olivenoljen og begynn å elte deigen. Avhengig av meletypen kan du trenge litt mer av det enn det som er angitt i oppskriften.
3. Deigen skal være elastisk og ikke veldig tett. Vi dekker den med en ren klut og lar den stå varm i halvannen time.
4. I løpet av den tildelte tiden skal deigen øke i volum med 1, 5-2 ganger.
5. Del deigen i små kuler, som hver skal rulles ut til en kake 10-15 centimeter i diameter. Tykkelsen skal ikke være tykkere enn 0,5 centimeter.
6. Stek hver kake i en godt oppvarmet tørr stekepanne.
7. Stek kaken på hver side veldig raskt, i 1, 5-2 minutter. Under steking vil tortillaene heve og bli luftige.
8. Fjern nå kakene fra formen og server. De er spesielt gode i varmen, i varmen.
9. Quick pan gjær kaker er et flott tillegg til enhver suppe eller hovedrett. Og hvis du sprer dem med kondensert melk, så er de ganske egnet for tedrikke! Prøv å lage dem også.
Se også videooppskrifter:
1) Deilige gjærkaker i en panne
2) Raskostortillas i en stekepanne
