Hvis du ikke har en ovn, men vil ha hjemmelagde bakevarer, lager du deilige havregrynmuffins med eplemos i en skillet. En original, men likevel enkel og økonomisk trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Kan hjemmelaget bakst ikke bare være velsmakende, men også sunt? Selvfølgelig ja. Det viktigste er ikke å legge mye raffinert sukker i det, eller erstatte det med stokk eller naturlig søtningsmiddel - honning eller lønnesirup. Og i stedet for hvetemel, bruk havregryn, bokhvete eller rugmel. Sunn baking er basert på sunne produkter og supermat - mørk sjokolade, nøtter, linfrø, kandisert frukt, tørket frukt, etc. I dag lærer vi å lage havregrynmuffins med eplemos i en stekepanne. Dette er et kostholdig og deilig bakverk laget av sunne produkter, som er egnet for barne- og diettmenyer.
Disse bakevarer inneholder lite gluten fordi de er det gluten i havre er 2-4 ganger mindre enn i hvete. Muffinsene er moderat søte og smakfulle med en fuktig smule, mens eplemos gir en krydret, litt syrlig smak. Tilsett malt ingefær, 50 g rosiner eller nøtter i deigen hvis ønskelig. Selv om du kan spare på nøtter hvis du steker havregryn i en ren, tørr skillet. Ristet havregryn har en nøtteaktig smak. Med disse flakene blir enkle bakevarer til en deilig nøtteaktig godbit.
Se også Hvordan lage diett banan havre pannekaker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 309 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Eplemos - 150 g
- Sukker - 2 ss
- Egg - 1 stk.
- Malet kanel - 1 ts
- Havreflak - 50 g
Steg for steg tilberedning av havregrynmuffins med eplesaus i en panne, oppskrift med foto:
1. Hell innholdet i eggene i en dyp beholder.
2. Tilsett sukker i eggene.
3. Visp eggene med en mikser til det er luftig, og øk volumet 2-3 ganger.
4. Tilsett malt kanelpulver og eventuelle aromatiske krydder etter smak til eggene.
5. Rør deigen med en mikser.
6. Tilsett eplemos i deigen og rør. I stedet kan du bruke hvilken som helst fruktpuré, til og med kjøpt babypuré. Og hvis det ikke finnes slike potetmos, så lag det selv. For å gjøre dette, bake eplene i ovnen og kvern fruktkjøttet med en blender til det er glatt.
7. Hell havregryn i deigen, som du kan tenne på i en ren og tørr stekepanne.
8. Rør i deigen og la stå i 5-10 minutter for å svelle havre litt.
9. Hell deigen i porsjonerte silikonformer. Du kan bruke jernbeholdere, men smør dem først med et tynt lag vegetabilsk olje.
10. Send de fremtidige havregrynmuffinsene til pannen.
11. Legg lokket på pannen.
12. Sett en brannskiller under pannen og kok havregrynmuffins og eplemos på svak varme i 20 minutter. Server varme bakevarer med en kopp fersk te eller kaffe, en skål med is eller sjokoladepålegg.
Se også videooppskriften på hvordan du lager havregryn med eplemos.
