Hvordan steke peanøtter riktig og velsmakende? En trinnvis oppskrift med et bilde av stekte peanøtter i mikrobølgeovnen. Nyttige tips og videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av stekte peanøtter i mikrobølgeovnen
- Videooppskrift
Stekte peanøtter er koselige små nøtter som er en verdifull næringsrik mat. Du kan kjøpe ferdige stekte peanøtter i butikken og på markedet, men det er tryggere å kjøpe dem rå eller i ytre skall og steke dem hjemme. Fordi det for det første ikke er kjent når og hvordan de kommersielle stekte peanøttene ble behandlet. For det andre kan den inneholde nøtter av lav kvalitet, harsk og med en ubehagelig lukt. For det tredje vil hjemmelagde stekte peanøtter alltid være på høyeste nivå: smak, farge og aroma er utmerket. Fra en rekke forskjellige måter å lage peanøtter, bør du vurdere hvordan du steker dem i mikrobølgeovnen. En mikrobølgeovn er ikke en uerstattelig ting, men den regnes som husmorens viktigste assistent. Det sparer tid, forvarmes raskt mat, krever ikke olje ved oppvarming … Steking av peanøtter i det er ganske enkelt, spesielt hvis du kjenner særegenheter og finesser ved matlaging.
- I mikrobølgeovnen stekes peanøtter oftest i skallene og frigjøres fra skallet.
- Hvis peanøttene kjøpes rå og ikke -skrellede, må skallet fjernes.
- Hvis nøttene ble skrelt av skallet alene, trenger de ikke vaskes. Deretter tilberedes et glass peanøtter på 3-4 minutter.
- Hvis du kjøpte allerede skrellede peanøtter i tynne skall, er det bedre å skylle og tørke dem med et papirhåndkle. Da blir steketiden 5-6 minutter.
- Stek peanøtter med høy effekt på 700-800 watt.
- Et minutt blir stekt hvert minutt med steking for å røre nøttene. Dette bør gjøres med en trespatel.
- Stek nøttene i en flatbunnet beholder. Du kan bruke mikrobølgeovnen direkte.
- Maksimal engangsandel av steking av peanøtter er 0,2 kg.
- Når du steker nøtter i en mikrobølgeovn, bestemmes ikke beredskapen av farge. Basert på farge kan peanøtter være litt underkokte. Det er bedre å avkjøle mutteren og smake på den.
- Ikke fjern de ferdige peanøttene fra mikrobølgeovnen i 10 minutter, i løpet av denne tiden vil den bli klar.
- Peanøtter stekes uten tilsetningsstoffer, men du kan krydre dem med salt litt. Da vil det smake bedre og passe godt til øl. Og hvis du gjør det søtt, dryss med sukker, så vil dette utfylle te eller vin.
- Kaloriinnhold per 100 g - 622 kcal.
- Porsjoner - et hvilket som helst beløp
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
Peanøtter - hvilken som helst mengde
Steg for steg tilberedning av stekte peanøtter i mikrobølgeovnen, oppskrift med foto:
1. Velg rå peanøtter med hele skall, en behagelig rosa farge og en delikat behagelig duft. Vask den under rennende vann, men ikke lenge, for ikke å dampe ut og ikke trekke. Det er mest praktisk å gjøre dette i en fin jernsikt. Tørk godt med en serviett og legg på en flat overflate i ett lag for å tørke.
2. Send den til mikrobølgeovnen. Ikke tildekk! Slå på maksimal effekt og kok den i 1-1,5 minutter. Fjern deretter fra mikrobølgeovnen, rør med en trespatel og sett den tilbake i ovnen igjen. Fortsett å lage mat i ytterligere 3-4 minutter, rør og smak hvert minutt.
3. La de ferdige stekte peanøttene stå i mikrobølgeovnen i 10 minutter. Legg deretter ut på benken og la den avkjøle helt. Peanøtter har en høy tetthet, så de avkjøles i løpet av 20-30 minutter. Skrell de avkjølte peanøttene og server. Hvis du steker peanøttene feil, kan de bli overkokt på utsiden og rå på innsiden.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder stekte peanøtter i mikrobølgeovnen.
