En rett for fusjonselskere: en tradisjonell oppskrift med en ny lyd - ostemasse med kokosflak. Legg merke til denne oppskriften!
Ostekaker er en rett som kan serveres med te til frokost, og settes på skolen for en matbit, eller tas på jobb til lunsj - de passer i enhver situasjon og er deilige både varme og kalde. Ostekaker tilberedes oftest med tilsetning av rosiner, men jeg vil gjerne tilføre denne retten et lite eksotisk preg. La oss forberede ostemasse med kokosflak. Denne retten vil bli en favoritt for de som skjemmer seg bort med Bounty -barer fra tid til annen. Så la oss komme i gang.
- Kaloriinnhold per 100 g - 125,02 kcal.
- Porsjoner per beholder - 4
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 500 g
- Egg - 2 stk.
- Sukker - 3-4 ss. l.
- Mel - 3-4 ss. l.
- Kokosflak - 2 poser à 50 g
- Vegetabilsk olje til steking
Oppskrift på ostemasse med kokos: forberedelsesfoto
1. Først og fremst kombinerer vi hovedkomponentene i ostekaker: cottage cheese, egg og sukker. Vi maler ikke cottage cheese, men bare bland ingrediensene forsiktig.
2. Tilsett kokosflakene. Bland deigen godt. Du kan bruke de umalte klassiske hvite sponene, men jeg har lagt til farget spon. Det var fargestemningen min - jeg ville oppføre meg feil! Jeg bestemte meg for å legge til denne retten ikke bare eksotisk aroma og smak, men også lyse sommerfarger.
3. Vi danner ostekaker og ruller dem i mel. Bestem selv hvilken størrelse ostekaker du vil lage. Liker du klassikere? Da blir ostekaken 6-7 cm i diameter. Eller kanskje du liker babyostkaker til en bit? Slike ostekaker er elsket av barn! Eller kanskje du liker den gylne middelveien? Ostekakene mine med kokosflak er 4-5 centimeter i diameter, litt mindre enn den tradisjonelle størrelsen.
4. Stek ostemasse i en varm stekepanne. Det trengs veldig lite olje. La oss varme det godt opp, og først da legger vi ut ostekakene. Hvis du legger ostekaken i en kald stekepanne, klistrer den seg fast og det blir vanskelig å snu den. Og hvis oljen ikke varmes opp nok, vil ikke produktet vårt bli stekt, men det vil absorbere den samme oljen til den, oppvarmet, begynner å frese.
5. Så snart ostekaken er brunet på den ene siden, snu den forsiktig. Vi prøver å ikke overeksponere ostepannekakene på bålet, men fjerne dem så snart de er appetittvekkende brune.
6. Fjern de tilberedte ostekakene med kokosflak fra pannen og server med rømme. Eksotisk eksotisk, og tradisjoner bør ikke brytes! Vi brygger te og inviterer alle til å kose seg. God appetitt, alle sammen!
Se også videooppskrifter:
1) Kokosostkaker er de deiligste:
2) Slik lager du ostekaker med kokosflak uten mel:
