En trinnvis oppskrift med et bilde av tilberedningen av en universell matbit-makrillgryn hjemme. En sunn og næringsrik rett. Videooppskrift.
Semuljakjøttboller er ikke bare en sunn rett, men også en god mulighet til å skjule semulagrøt, som mange ikke liker, spesielt barn. De er flate runde koteletter som ser ut som ostekaker. For å diversifisere smaken av semolina kjøttboller, kan du legge til produkter i sammensetningen. For en søt tallerken er tørket frukt, frukt, bær, nøtter, sjokolade egnet … Men i dag foreslår jeg å lage semolina -snacks fra makrell.
Slike deilige semulegryn og kjøttdeig av kjøttdeig er perfekt til frokost. Tross alt bør morgenen starte med en solid og sunn frokost. Fordi en deilig frokost er en garanti for energi for hele dagen. Retten passer også til middag, ettermiddagste og en god matbit hele dagen. Det er praktisk å ta dem med på jobb og gi dem til barna på skolen. De tar ikke for lang tid å lage mat, de blir bare stekt i en panne. De er spesielt velsmakende når de er varme. De kan spises med forskjellige søtsyrlige sauser, serveres med potetmos, kokt ris … Denne retten blir en favoritt for hele familien! Verken barn eller voksne vil nekte det. I tillegg er tilberedningen av retten veldig enkel.
Se også hvordan du baker makrell i ovnen for å holde den saftig?
- Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Fersk frossen makrell - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
- Løk - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Majones - 1, 5 ss
- Vegetabilsk olje - til steking
- Semulegryn - 2, 5-3 ss.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg-for-trinn forberedelse av makrill semulinkaker, oppskrift med foto:
1. Tin makrellen først, fordi i vårt land selges det vanligvis frosset. Fjern deretter alle innmaten, kutt av hodet og halen, og separer filetene fra mønet. Fjern alle beinene fra fileten, vask under rennende vann, tørk med et papirhåndkle, kutt i mellomstore biter og senk ned i bollen til kjøkkenmaskinen.
2. Skrell løk, vask, skjær i skiver og ha i makrell i kjøkkenmaskinen. Slå på apparatet og slip maten til den er jevn. Hvis du ikke har en kjøkkenmaskin, vri maten gjennom en kjøttkvern.
3. Tilsett majones i kjøttdeigen og smak til med salt og svart pepper. Tilsett eventuelt krydder og urter.
4. Tilsett semulegryn til maten.
5. Hell deretter i et rått egg.
6. Slå på enheten og rør kjøttdeigen til den er jevn. Ta den ut av bollen til matprosessoren og la den sitte i 20 minutter for semulina å hovne opp og utvide seg. Ellers vil det slipe på tennene i ferdige produkter.
7. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm godt. Fukt hendene med vann slik at kjøttdeigen ikke faller på dem. Ta en del av deigen og form til runde kjøttboller. Eventuelt kan kjøttboller paneres i semulegryn, brødsmuler, hvete og havremel.
Ha dem i en varm stekepanne, og la det være en liten avstand mellom patties. semulegryn i stekeprosessen kan øke noe, hvorfra kjøttkakene henger sammen.
8. Stek makrillgryten på middels varme på begge sider til den er gyllenbrun.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager koteletter fra elvefiskkaviar, kaviarpannekaker.
