En trinnvis oppskrift med et bilde av å lage en omelett av semulina i melk med dampet sjokolade. Funksjoner ved utarbeidelsen av en universell frokost. Videooppskrift.
Omelett er en rett av det originale franske kjøkkenet, men i dag er den populær over hele verden. Den berømte retten har erobret hele verden med sin enkelhet. Det koker raskt, så det er oftest laget om morgenen til frokost. I dag kan du finne mange varianter av omelettfremstilling, så hver gang kan du få en ny rett.
I denne anmeldelsen foreslår jeg et annet velsmakende og sunt frokostalternativ - en semulje -omelett i melk med dampet sjokolade. Det viser seg å være ømt, tilfredsstillende og smelter bokstavelig talt i munnen. Denne omelettoppskriften er dessert og søt. Men hjemme kan den gjøres ikke bare søt, men også salt med tilsetning av kjøtt, grønnsaker, sopp, etc. Tilsetningsstoffer er imidlertid en smakssak. Det foreslåtte alternativet er egnet for barnefrokost. Siden en slik omelett kan serveres med frukt eller fløte. Den andre, med en salt fylling, er mer tradisjonell og serveres med toast eller krutonger.
Den foreslåtte retten tilberedes veldig enkelt, produktene blandes og dampes. Selv om du kan lage en omelett i ovnen eller i en panne. Semolina kan legges til omeletten rå, eller i form av kokt grøt. Det siste alternativet vil være mer delikat, med en struktur som mer ligner en soufflé.
Se også hvordan du damper en ostomelett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 145 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 1 stk.
- Sukker - 1 ts eller å smake
- Semulegryn - 1 ts
- Mørk sjokolade - noen biter
- Melk - 20 ml
Steg-for-trinn tilberedning av semulina omelett i melk med dampet sjokolade, oppskrift med foto:
1. Hell et rått egg i en dyp bolle.
2. Tilsett melk i beholderen med egget.
3. Visp eggene og melken godt til det er jevnt. Du trenger ikke piske med en mikser, bare bland med en gaffel eller en liten visp.
4. Tilsett sukker og semulegryn til maten og rør for å fordele maten jevnt i volumet. La blandingen stå i 15 minutter slik at semulina sveller litt, ellers maler det på tennene i den ferdige retten.
5. Bryt sjokoladen i mellomstore biter eller riv og ha i eggemelken. Rør i maten.
6. Lag et dampbad. Hell vann i en kjele og kok opp. Legg en sil på toppen slik at den ikke kommer i kontakt med kokende vann.
7. Legg en beholder med en omelett i en sil.
8. Lukk silen med et lokk og varm den i middels modus.
9. Kok semulina -omeletten i melk og sjokolade i et par 10 minutter, rør periodisk for å unngå at semulina danner klumper. Server det ferdige måltidet varmt når det er mest mørt. Selv om den kan konsumeres selv etter avkjøling, vil strukturen på parabolen bli litt tettere.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en omelett med semulegryn og melk.
