Vil du steke det originale eggerøre, men har ikke eggerøre? En elegant form for retten er hentet fra pepper. Stekte egg i paprika ringer er ideelle til frokost. Les hvordan du tilbereder den i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Hvis du blir bedt om å nevne den mest elementære retten, vil stekte egg definitivt være blant de tre beste. Derfor er det i mange familier en helt tradisjonell og kjent rett til frokost. Det er så enkelt og raskt som mulig å tilberede, og det viser seg også å være ganske velsmakende. Men selv det kan gjøres mye bedre og mer interessant. For å gjøre en sunn frokost med stekte egg mer original, kan du legge til produkter i eggene, avhengig av dine kulinariske preferanser. Det er et stort antall av alle typer eggerøre i verden, og en av de vakreste frokostene er stekte egg i paprika -ringer. Det er ikke bare vakkert, men også velsmakende og sunt, og en lys start på dagen. Det vil ikke ta mye mer tid å tilberede en slik tallerken enn vanlige eggerøre, men maten ser mye mer spektakulær utover. Slike eggerøre med en frisk strøm vil bli noe nytt og ikke-trivielt. Vakker, fargerik … den kan trygt legges til daglig frokost for hele familien. Retten vil være et flott alternativ for en koselig familiemiddag eller godbiter som plutselig ankommer gjester. Tross alt er det tilberedt veldig enkelt og raskt, mens det har et vakkert utseende og den mest delikate smaken.
Jeg anbefaler å ta en stor pepper til oppskriften slik at hele egget får plass. Hvis paprikaen er liten, er små vaktelegg ideelle for retten. Du kan diversifisere denne retten ved å tilsette urter eller dryss egg med ostespon.
- Kaloriinnhold per 100 g - 131 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Søt bulgarsk rød pepper - 1 stk. stor størrelse
- Oliven- eller vegetabilsk olje - til steking
- Egg - 2 stk.
- Salt - klype eller etter smak
Steg-for-trinn matlaging av stekte egg i paprika ringer, oppskrift med foto:
1. Vask paprikaen og tørk med et papirhåndkle. Skjær den i ringer ca 1 cm tykke. Til oppskriften trenger du 2 paprikaringer.
2. Fjern indre frø fra ringer og kutt av skillevegger.
3. I en skillet, varm opp vegetabilsk olje og tilsett paprikaringer. Stek dem på middels varme i ca 5 minutter til de er gyllenbrune.
4. Snu pepperringene.
5. Hell innholdet i eggene umiddelbart i midten av paprikaen. Bryt skallene forsiktig for ikke å skade eggeplommen. Smak eggene med salt etter smak. Stek eggene i paprika -ringene på middels varme til proteinet koagulerer. Eggeplommen skal bare varmes opp, men forbli myk og mør. Server maten til bordet umiddelbart etter tilberedning, fordi Det er ikke vanlig å lage eggerøre for fremtidig bruk.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager eggerøre i en pepperring.
