Fra alle slags frokostblandinger kan du ikke bare lage deilig grøt, men også gode kjøttboller. Og bokhvete er en av de universelle frokostblandingene som er laget med fantastiske koteletter. Les hvordan du lager deilige kjøttboller med den.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Som leger sier, bør bokhvete spises så ofte som mulig. Imidlertid er det lite sannsynlig at noen hele tiden vil kunne spise grøt, om enn med forskjellige grønnsaker. Derfor, jo flere retter det er i arsenalet med det, jo lettere blir det å følge anbefalingene fra eksperter. For et sunt og sunt kosthold kan du lage fantastiske kjøttboller av bokhvete. Det er klart at hver husmor kan lage vanlige kjøttkoteletter, men ikke alle vil gjette hvordan de skal tilberedes med bokhvete.
Denne oppskriften er veldig økonomisk fordi på grunn av tilsetning av bokhvete, blir kjøtt lagret. Samtidig er kjøttkakene ikke verre enn originalversjonen av kjøttkakene. Og de er forberedt veldig enkelt, som du kan se selv nå. Rømme gir retten en spesiell pikant, som kan erstattes med majones. Derfor vil maten absolutt glede både slektninger og gjester. I tillegg, etter å ha spist 3-4 slike kjøttboller, blir du helt mett, og du trenger kanskje ikke en ekstra siderett. Siden de inneholder både kjøtt og frokostblandinger.
Jeg bemerker også at i henhold til dette prinsippet kan du lage kjøttboller med alle frokostblandinger: bygg, ris, havregryn, semulegryn, kli, etc. Eksperimenter og oppdag nye oppskrifter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 165 kcal.
- Porsjoner - 15-20 stk.
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Hakket kjøtt - 500 g
- Bokhvete - 100 g
- Løk - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Hvitløk - 3 fedd
- Rømme - 400 ml
- Vegetabilsk olje - til steking
- Løvblad - 3 stk.
- Allehånde erter - 4 stk.
- Salt - 1,5 ts eller å smake
- Malet svart pepper - klype eller etter smak
- Eventuelle krydder og krydder etter smak
Tilberedning av kjøttboller med bokhvete
1. Vask bokhvete og kok i lettsaltet vann.
2. Kombiner kokt frokostblandinger og vridd kjøttdeig i en stor beholder. Du kan lage kjøttdeig selv, eller kjøpe ferdig. Bruk hvilken type kjøtt du liker best.
3. Skrell løkene og finhakk dem. Skrell og press hvitløken gjennom en presse.
4. Tilsett salt, krydder, krydder i kjøttdeigen og pisk inn et egg.
5. Rør maten godt til den er jevn. Gjør dette med hendene og før kjøttdeigen mellom fingrene.
6. Varm en stekepanne med smør til cola. Form kjøttdeigen til runde kjøttboller og legg dem i en panne for å steke.
7. Stek patties på begge sider til de er gyllenbrune og legg i en kjele for å småkoke. Velg kokekar med tykke sider og bunn for videre matlaging.
8. Hell rømme i en bolle, tilsett salt, krydder og rør. Jeg bruker ingefærpulver og malt søt paprika til rømmesausen. Og du kan bruke alle slags andre favorittkrydder.
9. Hell rømmesausen over kjøttbollene.
10. Sett gryten på komfyren og kok opp. Senk deretter temperaturen, lukk lokket og la det småkoke i ca 45-50 minutter.
11. Server kjøttbollene umiddelbart etter tilberedning, så lenge de er friske, varme og smakfulle.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager kyllingkoteletter med bokhvete.
[media =
