Hvis venner uventet kom på besøk, og det ikke er noe å mate dem, så lag en pasta med kjøtt tomatsaus. Bokstavelig talt 25 minutter, og du vil behandle dine nærmeste med en deilig rett. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn matlaging av pasta med kjøtt tomatsaus
- Videooppskrift
Pasta, spaghetti, pasta, horn, sløyfer … dette er alle varianter av deilig og rask pasta som vi skylder italienerne. Alle typer pasta tilberedes på få minutter, og takket være en rekke tilsetningsstoffer og sauser kan du stadig nyte nye retter. I dag skal vi lage pasta med kjøtt tomatsaus. Pasta med kjøttdeig og tomatpuré er en ekte klassiker, tidstestet, som aldri vil bli foreldet og vil forbli elsket av mange. Retten blir ikke kjedelig, selv om den tilberedes regelmessig. Fordi den er enkel i utførelse, velsmakende, tilfredsstillende, næringsrik, aromatisk og appetittvekkende!
Pasta kjøttsaus gir ekstra metthet, og smak vil glede alle fans av pasta. Denne retten ligner litt på pasta med bolognesesaus, men den er mye raskere og enklere å tilberede. I dag lagde jeg det av hakket svinekjøtt, selv om du kan bruke vanlig kjøttdeig av hvilken som helst annen kjøtttype. Hvis du ikke har en lang pasta for hånden, kan du erstatte den med en hvilken som helst annen type pasta. Retten passer godt til et glass rødvin.
- Kaloriinnhold per 100 g - 190 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 25 minutter
Ingredienser:
- Spaghetti - 60 g
- Løk - 0,5 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Tomater - 1 stk.
- Krydder og urter etter smak
- Salt - 1 ts eller å smake
- Olivenolje - til steking
- Hvitløk - 1 stk.
- Svinekjøtt - 200 g
Steg-for-trinn forberedelse av pasta med kjøtt tomatsaus, oppskrift med foto:
1. Vask kjøttet, tørk det med et papirhåndkle og skjær det i små biter. Størrelsen på skivene kan være hvilken som helst størrelse, avhengig av dine preferanser.
2. Skrell løk og hvitløk, vask og finhakk.
3. Vask tomaten, tørk den med et papirhåndkle og finhakk den. Alle produktene må kuttes til samme størrelse.
4. Stek kjøttet over middels varme i en skillet i vegetabilsk olje. Rør det innimellom. Den koker veldig raskt, så pass på at svinekjøttet ikke tørker ut.
5. Stek løk og hvitløk i en annen skillet eller i en skillet etter kjøttet.
6. Legg tomatene i en forvarmet tom skillet og la det småkoke i 5 minutter. Trykk lett på tomatene med en slikkepott for å mykne og la saften komme ut.
7. I en skillet kombinerer du stekt kjøtt, løk, hvitløk og tomater. Smak til med salt, svart pepper og krydder etter smak. Varm middels høy og la sausen småkoke under lokk i 5 minutter.
8. Kok spagettien samtidig med tilberedningen av sausen. Hell vann i en kjele, salt og kok opp. Dypp pastaen og kok etter å ha kokt til den er mør. Tilberedningstiden er angitt på produsentens emballasje. Legg den ferdige pastaen på et serveringsfat og topp med kjøtttomatsausen. Spis varm mat umiddelbart etter tilberedning.
Se også videooppskriften om hvordan du lager pasta med kjøttbolognesesaus.
