Uvanlige og deilige kyllingfiletruller fylt med egg og urter. Saftig fylling, rødt kjøtt - en flott rett for en ferie. Hvordan lage mat, se nedenfor.
Oftest blir kyllingfiletruller tilberedt med fyll, i dag foreslår vi at du bryter stereotypen og koker koteletter med fyll. Kotelettene er ganske store, så en slik kotelett er nok til å være full. Hvis du lager mat for et visst antall gjester, så regner du med halvparten av fileten for en gjest.
Tro meg, ingen vil forbli likegyldige for denne retten. La oss lage mat.
Se også Slik steker du kyllingkoteletter i ovnen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 251 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 4 halvdeler
- Kokt egg - 2 stk.
- Rått egg - 1 stk.
- Rømme - 2 ss. l.
- Sennep - 1 ts
- Mel
- Brødsmuler
- Persille
- Salt
- Pepper
Steg-for-trinn tilberedning av kyllingkoteletter fylt med egg og urter:
1. Skyll kyllingfilet og tørk med et papirhåndkle. Vi trenger ikke overflødig fuktighet. Skjær hver halvdel av fileten i midten, men ikke helt. Slik at du kan åpne fileten. Vi slår av kjøttet på begge sider, smak til med salt og pepper.
2. Forbered fyllet. Vi rengjør de motbydelige eggene og skjærer dem i små terninger. Finhakk greenene. Tilsett rømme og sennep. Salt etter smak. Vi blander.
3. Fordel fyllet på den ene siden av stykket. Biter kan være forskjellige, noen vil enkelt brettes over, andre brettes sammen.
4. Dypp de lukkede kotelettene i mel.
5. Dypp deretter i et pisket egg.
6. Og rull til slutt i brødsmuler.
7. Stek kotelettene på svak varme til de er gyllenbrune på hver side. Det viktigste er at kjøttet er bakt. Når kjøttet er brunet på den andre siden, kan du dekke kjelen med lokk og la det småkoke i 10 minutter.
8. Deilige og saftige koteletter er klare til servering. Server umiddelbart etter tilberedning. Etter oppvarming vil kotelettene ikke lenger være så saftige. Server med ris, potetmos eller bakte grønnsaker.
Kyllingkotelett videooppskrifter
1. Fylte kyllingkoteletter:
2. Kyllingkoteletter fylt i røre:
